[食記] 小土耳其

公益路上的餐廳玲瑯滿目，早在去年從巷口看到這間小土耳其的招牌後就很想要嘗試，湊巧今天獲得全數贊成，大家一起接受異國料理的洗禮。

外國服務生用中文介紹菜單後，我們點好菜，接著開始注意起週遭充滿異國風味的裝潢。


牧羊人沙拉(Shepherd’s Salad)：口味清爽，有小黃瓜、甜椒、洋蔥等。



原味優格：本來以為會很酸，但一點都不會，十分清淡，口感滑潤。



土耳其麵包(Turkish Lavash)：端上來時它的模樣就讓我們不自覺地“wow”一聲，長型薄麵皮熱呼呼地膨漲著。撕開後上層的起司味搭配下層原味剛好，然後愛玩的人玩弄著呈盤的摺疊式竹具，沒想到它收起來還蠻像夾手指的刑具:P



阿達那辣牛肉丸子(Adana Kebab)：近一年沒吃到Kebab，這道菜一上來我馬上就無法抗拒那飄出的重重香料味，牛肉與盤內的配菜、米飯搭起來很好吃，口味微辣不會嗆。



菲林焗烤蝦仁 附飯(Firinad Karedes)：烤軟的起司下面是滿滿的蝦仁，喜愛海鮮的我們都吃得很開心。



優格羊卷串燒(Beyti Kebab)：一旁的男生吃了第一口覺得加優格調味怪怪的，我卻覺得加優格調味剛好，可以緩和羊肉內的香料重口味，製造味覺漸層。



卡弗瑪香飯(Sag Tava Kavurma)：我們點的是雞肉，這道菜很下飯，前兩道主菜吃了之後我們都很喜歡搭配的米飯，所以在這裡就追加了一盤飯。

整體而言，大家都覺得好吃而且十分容易接受，原本以為是改良過的土耳其風味，但藉老闆在加水的時候問了一下，才知道竟然完全是道地口味！

老闆還說他們家從食材到礦泉水都是土耳其進口，目的就是為了完整介紹家鄉味給客人。我們特別又問了米飯的煮法，老闆說光米飯就至少要一小時拌炒才會煮好，真是慢工出細活。

吃完飯，隔壁桌客人剛好是一對台灣女生嫁給土耳其先生的夫婦、以及一位導遊，我們就這樣跟他們聊起土耳其的事情，老闆有空也一邊介紹。

這天愜意的氣氛與好吃的異國食物，不自覺讓我的旅遊癮又發作了！


餐廳資料：
小土耳其 Little Turkey (店家網站連結)

檢視較大的地圖
台中市西屯區公益北街45號
04-23200522