2008年3月24日 星期一

[食記] 翠亨邨

原本想要吃的餐廳因為訂位不及,所以腦中浮現的候選餐廳就是這間台中的老字號中式餐廳-翠亨邨。

下午快一點的時候抵達,店內滿座的情況讓我們還蠻訝異的,印象中平常偶爾經過時好像沒看過這麼多人。入座後打開菜單,又被玲瑯滿目的餐點驚訝一次;一本厚厚的菜單有十四面,除了飲料一面外,就算每面只有十道菜,還是有超過一百三十道菜餚,難怪服務生送上茶水後沒有急著幫我們點餐,而是悠閒地讓我們好好決定。

我們前後共點了十一道菜,基本上點好後沒多久就上菜了,速度蠻快的。



潮港雙併(滷水墨魚、明爐燒鴨) $320:墨魚很Q,沾醬口味清爽。燒鴨肥的剛好,不是那種吃下一口就滿嘴油的那種。



川醬百花蝦餅 $280:川醬在菜單中翻成hot sauce,但吃起來主要是提味、不是很辣。盤中的甜椒類蔬菜炒得入味,蝦餅口起來就像蝦味重的甜不辣。



XO醬炒蘿蔔糕 $180:很好吃,放在砂鍋內所以熱度不會散掉,港式蘿蔔糕的外皮看來有先炸過,XO醬果然讓食物吃來XO級!



鮑汁海鮮炒飯 $280:對於炒飯我通常抱持保守態度,其他人覺得這道炒飯還不錯,不過我覺得還好,儘管米飯的顏色看來很深,不過味道平淡了些也少了點鮮味。



東坡牛肉羹 $220:羹內的牛肉調味夠,跟菇類與蔬菜很搭,這道的評價也不錯。



蔥花油條腸粉:腸粉服貼在油條上,底下的醬汁有鰹魚味,蔥花不多有點可惜。



鮮蝦腐皮捲 $98:腐皮炸的酥脆,加上內餡軟嫩的鮮蝦,評價不錯;只是隱約中我覺得腐皮有些高溫炸油的焦味…。



奶油焗白菜 $118:焗烤不是我平常會點的菜(還蠻容易有地雷的),這道菜吃起來還好,不過愛吃焗烤的人說內餡太乾了。



蛤蜊蒸燒賣:這道的鮮味夠,只是口感有點“粗”,裡面的豬肉太大塊,吃起來不像燒賣,反而像單吃豬肉塊。



貴林馬蹄條 $58:內餡有明顯的爽脆口感(荸薺?),外皮厚了點,所以吃起來的口感跟我印象中的馬蹄條不大一樣。

整體而言,我們很喜歡今天的主食餐點,點心部份就還好。不過主食好吃也就夠了,因為老闆吃得龍心大悅,很開心地多買了餐券,看來還會再來多吃幾次了。


--延伸閱讀--
[食記] 再訪翠亨邨
[食記] 三訪翠亨邨


餐廳資料:
翠亨邨潮港茶點 Jade Garden Restaurant (店家網頁)

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台中市博館二街123號(附停車場)
04-23199166

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