2009年7月1日 星期三

[食記] 興記林青霞水餃

想買這家的水餃與點心已經許久了,儘管有跟過網友開的團,但因為點心類商品在訂購的時候不是每項都有(沒辦法,現場買都搶破頭...),而運費又是跟著總金額變動,變數太多不好掌控,於是主購網友最後決定流團,徒留殘念...。 在吃過青島餃子後,突然像是中了水餃癮一般,想到興記就毫不猶豫地打電話過去訂,由於不滿一千元的話運費也是一百元,所以就訂了多包不同口味湊滿一千。訂貨當天是星期五,原本以為要一段時間才會收到,沒想到店家竟然說可以馬上出貨,隔天就可以收到!效率之高,令人咋舌。 而且店家最讓我印象深刻的,是我問到貨到付款的部分,由於通常黑貓的貨到付款會收手續費,但是我在跟店家確認這點時,店家竟然說:蛤,甚麼手續費,你幹嘛多付錢給他們壓?真是有趣! 星期六如期收到水餃了,剛好趕上午餐時間。

 
高麗菜豬肉水餃 $100/24粒、蝦仁水餃 $150/20粒。

 
白菜韭菜水餃 $100/24粒、韭菜豬肉水餃 24粒$100。

 
興記的水餃皮比較厚,跟青島餃子不同,要煮開三次水才熟。 以下有肉食者咬痕,請包涵~

 
韭菜豬肉水餃:有韭菜味但不會太濃,豬肉顆粒比較大。

 
高麗菜豬肉水餃:高麗菜沒有剁得很碎,吃得出蔬菜口感,是比較不一樣的地方。

 
蝦仁水餃:整隻蝦包在內很有氣勢,不過感覺湯汁少了點,鮮味略不足。

 
白菜韭菜水餃:這款看來跟高麗菜很像,不過可能是蔬菜種類不同,感覺比較多汁。 

整體來說,興記的水餃皮厚內餡多,吃起來有份量,充滿傳統市場濃厚人情味的感覺。水餃皮之厚甚至讓人有在吃麵的錯覺,連男生不到十個也吃飽了,算一算可以不到五十元吃一餐,還滿划算的! 

店家資訊 (此文發佈時取得,後續若有變動依店家公告) 
台北市金山南路1段120號 (東門市場內) 營業時間從8:00~19:00 
02-23413452

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