第一次踏入日出就是為了乳酪蛋糕，當時位於精明一街的修道院門市很小巧，服務人員近距離親切地招呼我們試吃各種蛋糕口味，這個小而美的特色隨著這個創始店點的休業，就此成為記憶了。現在常溫糕點成為扛霸子，分店都有大櫃台隔開忙著結帳的人員，還有效法速食餐店的外帶車道，近期更重整舊建築開賣冰淇淋為新特色。不得不說，日出的轉變讓台中也受益不少。
玫瑰白酒乳酪蛋糕 原價430元、值日生價387元：從熟悉的紙袋拿出蛋糕盒，覺得比印象中的尺寸大，盒裝設計也從抽屜式變為掀蓋式，看來真的太久沒買了。
不過盒子安全帶上印的這些文字倒很熟悉，引自<動物農莊>的七誡，之前也曾在日出的茶食CD產品包裝上看到。
紙盒上面的圖案都是蝴蝶結，還好不是粉嫩色系，不然就太夢幻了。
乳酪蛋糕下面以紙板隔開保冰袋，可以離開冷藏達四小時。紙板設計做為杯墊，這點也蠻貼心的，可以沏杯熱茶或是倒點小酒來搭配蛋糕。
17*11*6.5(公分) 的乳酪蛋糕，靠近透明塑膠紙包裝的部份有點融化，加上切開時候所需要的力道，顯示用料紮實。入口含著味道有漸層變化：一開始是明顯的乳酪、接著是玫瑰清香、最後則是留點酒香跑到鼻腔。蛋糕化開之後可以咬到細玫瑰花瓣，男女生對它的淡而有存在感的花香反應都不錯。
成分與熱量的說明，吃完是真的會有幸福感。
店家資訊 (此文發佈時取得，後續若有變動依店家公告)
日出 (官方網頁)
本次購入門市：土鳳
台中市中港路二段118號
04-24522001
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