客家本色是我們常去的餐廳，一開始當然是因為藝人羅時豐的名氣而光顧，不過成為老客戶也是他們口味好又常推出新菜色的關係。
文心店內裝潢另有一番風味，自己尤其喜歡開放式框架內突出樹枝的立體感。
高麗菜封：這道不是第一次點了，我們都喜歡高麗菜煮得軟爛的口感，容易入口。
豆腐乳雞：店員推薦的一道，是確認過腐乳味不重才點的。的確就算平常不愛吃豆腐乳的我們，也可以接受這道的少許腐乳味，而且雞肉因此吃來更滑順軟嫩，不錯。
客家炒粄條：也是點過再點的菜色，喜歡它單吃就剛好。
客家燜竹筍：很軟的竹筍，同樣下飯。
豆干炒肉絲：相較於客家小炒，這道比較溼潤，肉絲沒有魷魚的硬，也比較好咬動。
蝦鑲奶酥：新菜色之一，簡單說就是油條包蝦泥。
蝦味淡淡的，蝦泥跟油條的口感相輔相成。搭配芥末美奶滋與柴魚片很像在吃章魚燒(不過價位差很多)，口味還不錯。
芋艿鴨酥：直徑大約5公分，看來炸得很徹底。
外層酥脆，裡面是芋泥與鴨肉絲，鴨肉的調味像臘味，跟芋泥還蠻搭的。
酸菜肚片湯：盛出來的這一小碗，自己大概搭配了等量的茶才喝完，可見客家的重口味，不過也是重口味才讓我吃下裡面的肚片。
以往在客家本色點的口味都算剛好，不過這次點了比較多的炸物，跟重口味的菜一搭，吃的時候不覺得怎樣，但吃飽後就很膩，果然點客家菜要多注意些～
店家資訊 (此文發佈時取得，後續若有變動依店家公告)
客家本色 (網頁連結)
文心店：台中市文心路四段585號 04-22492252
公益店：台中市公益路二段118號 04-23292929
中科店：台中市福科路502號 04-24635252
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