原本晚上想去的餐廳倒了...
儘管訝異餐飲界的變化，不過時間晚了，臨時想到附近營業比較晚的餐廳，就是印月。
這是第三度造訪印月，很開心發現菜單有變化，不過當然還是點大家有興趣的菜。
薄切晾衣 $240：熱心的服務生一上菜就拿起筷子夾菜示範怎麼吃。長薄的小黃瓜以及豚腹肉片，搭配上微甜的南乳醬，加點辣椒絲提味，味道跟口感都有層次。
臘味炒飯 $220：比較不知道怎麼形容炒飯，只能說短時間就吃光了...
成都雞米粒$360：韭菜花跟雞米粒的組合，調味得還蠻下飯的。
鹽烤無骨牛 $480：熟度剛好，肉質柔嫩。
脆麥大蝦 $360：玉米脆片做炸衣比起麵糊做的，更脆而且口感明顯，的確適合大蝦。
巴黎家鄉雞 $360：雞肉有彈性、筊白筍有入味，醬料帶點紹興酒味，還蠻不錯的。
雲霧鬧雁鴨 $360：菜餚用塑膠玻璃紙包著，打開後烤肉的煙裊裊飄出，還真效果十足。
薄鴨肉片的油脂加上洋蔥甜味，沾上一點醬，吃來順口。
海鮮紙鍋湯 (兩人份) $320：湯頭還蠻鮮的，看來小鍋不過也夠多人喝。
感覺這家餐廳只要在，就會吸引我再次上門；還蠻喜歡他們做菜的用心，用餐環境以及這晚聽到的現場演唱都不錯。
而且一樓吧檯前有段平臺，打起燈來感覺...來幾個設計師站上去吧～（project runway中毒太深...）
--延伸閱讀 之前的食記--
[食記] 印月創意東方宴
店家資訊 (此文發佈時取得，後續若有變動依店家公告)
台中市市政北一路168號
04-22511155
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