[香港] 檀島咖啡餅店

在香港醒來的第一個早晨，我們打算到檀島吃早餐，只是飯店離的比較遠，於是隨著通車時間過去，肚子也愈發咕咕叫了。

在檀島，早上6點到11點的套餐總共有4種。
A餐 港幣24元：麵一種+配料一種、牛油餐飽、西煎雙蛋或炒雙蛋、咖啡或茶。
B餐 港幣24元：牛油餐飽或多士、火腿煎雙蛋或火腿奄列、咖啡或茶或凍熱鮮奶。
C餐 港幣22元：各式三文治 (雙拼加港幣3元、烘底加港幣1元)、咖啡或茶。
D餐 港幣24元：牛奶麥片加各式厚多士、咖啡或茶。

已經餓到發昏的我們，決定點AB兩種餐。


A餐 牛油餐飽+西煎雙蛋：這盤一上來，我們就覺得早餐兼午餐有望了！煎蛋沒有很熟，切開後蛋汁四溢，將餐包撕成小塊沾著吃，早餐就應該這麼幸福～



A餐 公仔麵+雞絲：公仔麵就是速食麵，沒想到竟是早餐的菜色，而速食麵上放著料理過的雞絲，有種說不出的奇異對比。公仔麵比泡麵細了點，湯頭像是大骨湯，而雞絲則像是裹粉炒過，口味可以接受，但不很喜歡就是了。

這道的麵類可以選的還有通粉、意粉、米粉。配料可以選的還有火腿、午餐肉、榨菜肉絲、腸仔、沙茶牛肉、鮮牛肉、煙肉。這些選項看來適用全天候餐點，店家準備也比較輕鬆。



B餐 多士+火腿奄列：跟臉一樣大的omelet，左上角吐司看來烤的剛好，這盤視覺上非常開胃！



側面可看到吐司抹了奶油，金黃誘人；omelet裡面有火腿絲，也是油亮亮的。吐司香脆好吃，omelet比較油，單吃容易膩。



油膩的時候就需要飲料了，我們都加價換凍鴛鴦，這杯混合咖啡與奶茶的飲料，有兩者明顯的味道，只是似乎不怎麼契合，喝幾口可以暫解油膩，但多喝就又會太甜了。



出國前做功課得知檀島蛋塔非常有名，於是藉機點來試試，單點一個港幣5元。



維基百科上寫著－"檀島咖啡餅店以酥皮蛋撻最為著名。其門前對聯以其馳名之咖啡蛋撻作題：「檀香未及咖啡香，島國今成蛋撻國」。據稱該店的蛋撻有192層酥皮，比普通的100層多，特別鬆化香酥。"

酥脆外皮在切開時滋滋作響，內餡軟嫩充滿蛋香，吃過就覺得不虛此行，深覺這是自己經驗中最好吃的蛋塔！

雖然聽說菠蘿油好吃，但經過套餐的奶油轟炸後，決定只點菠蘿包。跟一般台式菠蘿比較，這裡的菠蘿皮覆蓋麵包的部份少了點，菠蘿皮上也沒有再灑糖，個人還蠻喜歡這樣的，比較吃的出麵包香與奶酥味。

港人講求效率，在早餐店就可以明顯看出，大部分當地顧客都是埋頭快速吃著餐點，甚至邊吃邊看報，只有我們這桌遊客慢吞吞地品嚐，還嘻嘻哈哈地聊天，難怪會引起服務人員的好奇眼光 :P


餐廳資訊：
檀島咖啡餅店

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香港灣仔軒尼詩道176-178號
+852 25751823
其他分店見官網，或參考openrice網頁