[食記] 發現越

一段時間沒來台北，當然要到信義區逛逛，本來想去A4的“隨意X地方”吃晚餐，但到門口看了菜單後，我們反而被旁邊的這家越式餐廳吸引。



首先帶位與點餐的服務人員就很仔細地介紹餐點，並且考慮到幾位沒有嘗過越式料理的人，推薦適合的餐點。


生牛肉粉(河粉) $180：湯頭清淡，加入一旁的生豆芽菜與配料後口感與口味稍做變化，是我們都喜歡的一道。



蝦醬空心菜 $150：吃過蝦醬料理的人都知道，蝦醬調味就代表好吃，所以這道就是讓沒吃過蝦醬的人“wow”一聲的重點菜。



蝦肉餅(附生菜) $260：蝦肉飽滿，搭配一旁的醬汁很好吃。



越式咖哩雞(附法國麵包) $280：我們點小辣，它的辣度溫和。醬汁很下飯、也跟法國麵包很搭，一下子就讓人多吃了不少澱粉。



椒麻雞 $260：這道也是讓我們讚不絕口的一道菜。雞肉炸的酥脆，搭上蔬菜與微酸的醬汁很棒。



鮮蝦捲 $150：米紙包著生菜、鮮蝦、米粉，沾些醬汁很清爽。

這餐吃得很滿足，首次接觸越式料理的人也很開心，吃得不亦樂乎的人聽到台中沒有分店只好大呼可惜。


餐廳資料：
發現越 (網頁連結)

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台北市信義區松高路16號6樓(新光三越A4)
02-27222565