鮮奶油蛋白霜

[食記] 田樂 for farm burger

2011-07-17T23:17:00.003+08:00

繼上周在cmp block演出"浮浪貢開花 part 1"之後，金枝演社這周再演出part 2(勤美誠品對台中真是好，兩場都是免費入場)。周六傍晚總算不再下雨，天空雲量剛好適合坐在戶外。

看戲前先填飽肚子，來到附近老宅改建的田樂。

因為是老住宅改造的，所以隱身小巷道的田樂沒有一般餐廳的寬闊大門，想在周遭找停車位更是一個挑戰，因此騎摩托車或是腳踏車來，就比較不需擔心了。

店家刻意將門口退後，空出一條門徑，走過特別讓人有種進入另一個空間的感覺。

這裏的餐點是"限時"供應的，原本想試試網友討論厚度十足的鬆餅，但到了才知道鬆餅僅在下午茶時段才有。

不過店家本來就是推堡類餐點，因此點了這道適合素食者的"豆腐堡"。

單點一份售價160元，配菜是漢堡的好友炸薯條。

堡的內容簡單，一朵大香菇加上厚度至少2公分的豆腐，稍微煎過之後放上麵包再淋味噌醬，灑芝麻粒而成。香菇水嫩，豆腐質地綿密，味噌提供的鹹度剛好，所以整個堡很容易入口。而且口感兼具鬆軟脆Q,十分豐富。

本來有考慮加點套餐，不過吃了炸薯條之後深覺幸好沒加點，因為分量十足，已經很飽了，趕緊趁著起身參觀店內的時候消除腹部壓力:-P

近來老宅改造很夯，田樂受到注意跟這股風潮也不無關係。自己也很喜歡裏面擺設呈現的質感。

有機會的話，想再來吃下午茶~

店家資訊：

田樂 (網頁連結)

台中市美村路一段102巷1號

04-23272782

[食記] 貨圓甲下午茶

2011-07-08T23:29:00.002+08:00

休假的時候睡晚一點，很容易就錯過正餐時間，不過可以改吃下午茶，感覺也不錯。

最近大概是因為好幾次造訪附近的鬆餅店，卻總是碰到個性店家沒開的關係，讓我一直很想吃鬆餅，幸好團購的這間貨圓甲咖啡店營業時間固定，總算可以滿足我們的甜點食慾。

北平路上吃的東西琳琅滿目，而店家就在康是美附近，不難找。店門口設有戶外平台區，室內空間看來也很舒適。

這檔團購內容是鬆餅加咖啡的套餐，還加碼送前100組兌換者一塊蛋糕，網站售價99元。

坐定沒多久，蛋糕就送上來了。接著聽到磨咖啡豆的聲音，然後店家捧著剛磨好的咖啡粉到桌旁，讓我們聞香氣並解釋咖啡豆特性。泡好了咖啡之後，還貼心地提醒要趁熱喝。

夏威夷可納咖啡，喝起來微酸但不苦，跟贈送的香橙蛋糕搭配很不錯。

熱騰騰的鬆餅上桌，店家特別提到使用新鮮牛奶調成，連鮮奶油也是現打的呢。恩...，確實吃得出自然的鮮奶味，一旁還有新鮮的水果搭配優格醬，這一餐很豐富。

吃飽心滿意足，休假就是要開心~

店家資訊：

貨圓甲 (北平店)

台中市青島東街52號

04-22926800

[食記] 斗煥坪水餃館

2011-05-04T22:34:00.002+08:00

聽說苗栗頭份的斗煥坪蔥油餅很有名，這天既然到了附近，就不能不來嚐嚐。

這家店正在裝修新店面，原有的舊店面就在隔壁，一邊嶄新、一邊古早味，真是有趣的對比。櫃台有兩個人力分別負責內用點餐、以及結帳或外帶。不過用餐的人潮不斷，以至於櫃檯的人也要支援內場，感覺很忙碌。

滷味小菜不稀奇，這裡的滷味還會下鍋快炒，名字叫做 "雜不囉嗦"，也是來這裡必點的特色菜。小菜有的以數量計價、有的以重量計價，所以在這裡先點小菜，讓人員告訴你小菜的價位，再到櫃檯點其他菜色，路線走起來才會比較順。

另外一邊也有其他菜色的大牌子。

因為我們是第一次來這，所以光是決定要吃甚麼就花了點時間，不過剛好就在劃好菜單之後，總算有空位出現。不過明明現在是平日中午，這裡就已經人滿為患，看來到了假日，能夠跟其他人併桌就要偷笑了。

雜不囉嗦：點了豆干($15/兩個)、海帶($15/兩個)、牛肚($40/兩)、粉腸($30/兩)，雖然這盤菜色不多，但點起來也要$200。下鍋快炒過的滷味多了鍋燒焦味，蔥段也兼具香辣味，真的很不同。

蔥油餅 $65：點小菜的時候就看到後方在煎蔥油餅的實況，每張蔥油餅足足一個中華鍋底面大，分量很充足。外脆內軟，蔥也給得很大方，原味就很好吃了，不過沾上店家特製的醬料後，增加了鹹辣味非常好吃，怪不得每桌都看得到它的蹤影。當時我們手中的筷子都停不下來了，以至於忘了拍醬料的照片，有點可惜。

水餃 $4/個：高麗菜豬肉口味，表現中規中矩。

店家菜單，以便下次來就可以快速點菜 XD

店家名片，往後一定會介紹親友來的～

[團購] 長樂紫金磚

2011-04-24T23:54:00.002+08:00

肉燥紫金磚 $160/盒(600克以上)。家裡分別有芋頭與肉燥的愛好者，所以看到開團消息就毫不猶豫地跟了。

包裝具有傳統商標、簡約木盒、詳細內容，感覺得出用心。

開盒後看到放在紫金磚上的醬料包、說明書。文字內容很親切，告訴食用者這是新鮮製作的熟食、而且提醒口感 "不是粿"，最後還用台語的發音標上自家電話，是張會吸引人看下去的說明書。

既然已經是熟食，我們選擇的加熱方式就是：懶人電鍋法。分切好後擺盤放入電鍋，以1/3杯的水加熱，五分鐘之內就可以上桌了。

打開電鍋蓋，首先飄出肉燥香氣、接著是淡淡的芋頭香，讓人食指大動。從側面看到的層次分明，肉燥的顆粒感、芋頭的條狀剉籤，讓口感很豐富。原味帶有紅蔥頭的香氣與一點點的辛辣，加上微甜的醬汁後就比較溫和，屬於有特色的一項食品。

說明書內還推薦了不同的吃法，例如香煎或是酥炸、甚至做粥也可以，之後有機會再來試試。

長樂美味坊 (03) 3804200

http://www.longhappy.com.tw/

[食記] 詩特莉下午茶

2011-04-22T23:45:00.003+08:00

休假這天逛街，到了下午才真的想吃餐點，剛好在B2F看到詩特莉，就決定來個下午茶。許多主食加上$100之後就可以享用套餐，因此我們加了一份共享。

煙燻雞肉起士鬆餅 $170：這是菜單上唯一鹹口味的鬆餅，每片鬆餅搭配生菜與肉類的份量差不多，女生一人當正餐會很飽。雖然鬆餅沒有外酥內軟，但紮實的口感應用在鹹食反而比較適合。

套餐－濃湯：巧達濃湯，表現中規中矩。

套餐－麵包：加熱過的餐包香氣滿不錯的，搭配一旁的冰奶油，突然讓人很懷念冰火菠蘿油。

套餐－飲料：鮮蘋果蜜茶。杯中有切碎的蘋果粒，壺中則有切片的蘋果及蘋果醬，搭配紅茶包一起沖泡，很好喝。

烤嫩雞佐牛肝蕈燉飯 單點$220：屬於比較重口味的主食，味道很不錯。口感上雞肉軟嫩、燉飯滑順、四季豆爽脆，所以綜合起來很豐富。雖然份量也不小，但吃一口之後就讓人停不下來了。

比起樓上的美食街，詩特莉雖然單價較高，但單獨的用餐位置總是氣氛較輕鬆，今天難得董娘有興致一起吃下午茶，希望以後有機會再這麼做～

店家資訊：

詩特莉餅乾 (官方網站)

台中市台中港路二段111號 (新光三越B2F)

04-37074646

四四南村uniqlo UT展覽

2011-03-10T10:22:00.001+08:00

休假前剛好看到UT展的訊息，就趁機去看看。這次的展覽主要是為了宣傳uniqlo台灣網路商店即將開幕，展覽雖然免費，但要從官網列印傳單才可以入場。

展覽地點在四四南村(信義公民會館)，距離101步行五分鐘左右，門口放上uniqlo的醒目招牌，也有工作人員引導路線。

門口有面電視牆，播放訪問UT team的影片。

接著有台投影機，將uniqlo logo投影到另一面牆。

投影的牆面以純白t-shirt拼成，呼應這次的主題。

展覽的空間其實不大，大約是這張照片看到的兩倍。

從門口開始順時鐘展覽將在台上市的UT，第一個是carebear系列，可愛繽紛，3/23網路首賣。

接著是barbie系列，色彩鮮豔。

cath kidston系列，3/21網路首賣，fb上面沒放照片，原來實品很春天感覺。

航海王系列，這裡很多人拍照。

blue note records系列，也有陳列唱片，3/23網路首賣。

火影忍者系列，也很受歡迎。

企業協力系列，據說這些也是上架商品。

最後就是這面電腦牆，這裡大力宣傳uniqlo的fb，有問題也可以從工作人員那得到解答，目前得知網路商店只能以信用卡付費、只能宅配取貨(消費滿額可免運)，不過網路首賣的限量贈品是以件數計算、還是以單筆消費計算，就要等官網公布了。

看完展覽可以逛逛四四南村，裡面有個眷村紀念館，陳列了許多以前的物品，對七年級生而言有熟悉又陌生的感覺，不過這麼一個保存的空間就提供了傳承的機會。玻璃窗映上的UT展海報，突顯了新舊對比。

馬賽克磁磚、花紋圖案的水龍頭手把，為原本黯淡的水槽增添許多色彩。

必須說，來四四南村看UT展，可以同時滿足懷舊與追求流行，兩個看似衝突卻又並行的想法，還滿有趣的。

[點心] 日出金鑽土鳳梨酥

2010-12-18T22:56:00.002+08:00

怕酸的人有福了，在日出絕不冬瓜的除了原有的2號土鳳梨酥，多了項新產品－17號金鑽。同樣也有包裹裝(十入)，色調鮮豔。

日出的商品除了提袋及外包裝，裡面文字也都吸引我注意。這次的17號金鑽就跟鑽石一樣，還附上了4+1C的鑑定書呢！

單顆包裝有標示成分、熱量、還有這句 "金鑽恆久，一顆永留"，就是這樣的文字，讓日出的包裝有趣。

新產品新氣象，鳳梨酥的外型是菱形。45克的重量級也反映在價格上，一個金鑽單價38元。

金鑽內餡使用甜度高的17號鳳梨與2號鳳梨調配，跟原本的2號土鳳梨酥"絲絲入扣"的纖維不同，金鑽比較像是果粒。外皮厚酥，有明顯甜味，跟內餡搭起來剛好，不過也有螞蟻族反應吃完一整個之後甜度太高會sugar high。或許這個產品適合共享，仔細咀嚼一口的美味。

[食記] 花月嵐拉麵

2010-12-07T22:40:00.003+08:00

早在台北車站的微風美食街成立之後，便一直耳聞其中有家拉麵店好吃。因緣湊巧，每次北上都錯過了拜訪它的機會。等到它在市府轉運站的阪急地下街開了分店，這才趁著逛日本平價服飾專櫃的時候前往祭五臟廟。

雖然是平日下午一點多，店門口仍有排隊人潮，不過翻桌速度蠻快的，我們等了大約十分鐘便有座位。

從桌上這張介紹看來，有很多"出頭"可以享受你點的拉麵。

大蒜拳骨拉麵 $160：對不嗜辣者而言的招牌入門款，從上桌之後就可以聞到濃濃蒜香。溫暖白湯在喝下肚之後身體就暖了起來，裡面豐富的蒜末讓人元氣滿滿，湯頭是日本的重口味。麵體有彈性不會被熱湯泡爛，加上叉燒與半熟蛋，光是單點一碗就很飽足。

吃過招牌拉麵之後，總算了解為何許多人對它讚不絕口。把握在台北的機會，隔天和北上的弟弟再訪。

日本人最拿手的行銷手法：期間限定，創作者有個性的外型為他贏得"拉麵界的鈴木一朗"的外號，這道光是名稱就讓我心動了。

期間限定－柳麵惠比壽屋 $200：湯頭較清澈，不過仍是濃郁的醬油口味，其中畫龍點睛的便是"焦蔥"，剛好的焦味加上蔥的甜味，果然不負電視冠軍的名號。麵條較細、也較扁平，所以很好入口。最讓人驚豔的是那塊叉燒，軟嫩到在口裡化開，肉味馬上充滿嘴巴，讓我在吃到之後發出"哇"的驚嘆。

煎餃 $60/5個：嘴饞來試試拉麵店之第二靈魂。

不過吃了之後覺得，在花月嵐還是點拉麵就好。

店家資訊：
花月嵐阪急百貨台北店
台北市忠孝東路五段8號B2 (網頁連結)
02-87893030

[食記] 喀佈貍2店

2010-12-07T21:42:00.004+08:00

這次買了台北餐廳的優惠餐券，因此找到時間就趕緊來使用。為了使用餐券而第一次走到sogo忠孝館後方的小巷道裡，才發現原來這裡有許多餐廳。

餐券的內容是兩人套餐，包含：飲料、沙拉、湯品、主食。前三項都是固定的內容，主食可從沖繩黑糖印度墨魚汁海鮮咖哩飯、櫻花蝦炒日式烏龍麵、黑心伯爵夫人三明治、和風章魚明太子奶油燉飯當中挑兩個；有趣的是，看來就很有個性的服務生在聽到我想點其中的三明治時，先是暗示要我再考慮一下，接著就明示說店內還是以日式料理為招牌。所以從善如流，兩道主食都是飯類。

點菜不久後就送上了三樣。

鮮蔬沙拉很清爽，擺盤也是乾乾淨淨的。

湯品跟常喝到的不同，湯頭比較甜，除了有表面漂浮著的芝麻、裡面的蔬菜也是不常在日式湯見到的高麗菜。

黑糖冬瓜露 (原價$40)，跟市面上常見的冬瓜茶一樣很甜，所以交替搭配其他餐點比較不會膩。

章魚明太子燉飯 (原價$220)：雖然盤子不大，裡面的燉飯看來高度也跟薄皮披薩差不多而已，不過這道燉飯吃來其實有飽足感。飯粒煮得軟爛到奶油入味，明太子雖然量不多但吃得出它的口味，上面的章魚好像只是水煮過沒有調味，所以要跟飯一起吃比較好。

海鮮墨魚咖哩飯 (原價$220)：海鮮量滿多的，墨魚汁帶有淡淡的咖哩味道，剛好提出鮮味而不會蓋過。點這道唯一的顧忌，就是墨魚汁不可避免地讓整嘴發黑。

味道方面，我們比較喜歡燉飯。這次的雙人餐原價$440，優惠價$200，感覺優惠價其實比較合理。

從店內裝潢可以想像晚上在這裡小酌的景象，應該是很有氣氛的。這裡也有沖繩特色料理，所以雖然整體而言價位偏高，但往後再有優惠餐券的機會，我還想再訪！

店家資訊：
喀佈貍2店
台北市大安區復興南路一段107巷5弄5號
02-27785755

[食記] OSAKA和洋創食

2010-11-26T23:37:00.003+08:00

這次聚餐地點是壽星選定的，所以我們來到位在sogo後方、某運動中心樓下的OSAKA嶄新店面。

帶位的男服務生穿著改良版的和服，搭配髮型及變色片看來很視覺系。從我們訂的位子剛好可以看到這個吊飾，旁邊還有專為兩人世界隔間的用餐區。

店內的消費簡單分為兩種：$299和創食(日式套餐)、$399洋創食(西式套餐)。先決定好想吃的類別，就可以從菜單中挑選菜色。

和創食先付沙拉－香草豚沙拉：擺盤簡單。

豬肉片裡面包著玉米筍及洋蔥，吃起來除了香甜的蔬菜味道外，肉的香味也別有特色。

這時候發現一件事情：桌上放著的濕紙巾在十月份就到期了！服務生聽到我們的舉發，只表示會再問問看，可是之後就沒有下文...。

和創食水肴－甘露鮮魚湯：湯頭鮮美，讓不常吃魚的食客也稱讚。

和創食水肴－白玉湯葉：用料簡單，豆腐、蘿蔔、些許蔥花，喝起來清爽。

洋創食水肴－巧達濃湯：看來就很rich，喜愛每口濃濃奶味的人應該會很開心。

洋創食水肴－惠比壽南瓜湯：橙黃的濃湯上頭淋了白色的鮮奶油，視覺上看來很不錯，南瓜香氣十足，因此讓人喝得很滿足。

和、洋創食名物－香蒜麵包：厚切的法國麵包上鋪了滿滿的蒜末，雖然是新鮮蒜末，不過吃起來不辛辣，很開胃。

和、洋創食－清酒清冰：冰涼的碎冰在口中融化後，出現淡淡的清酒味，適合各個年齡層用來清新味蕾。

和創食食事－百菇炊飯：飯內均勻拌入配料之後，份量對男生來說剛好。調味是簡單的醬油鹹味，味道都滲入了分明的米粒中。

洋創食食事－黑門海鮮炊飯：除了鍋飯外，另外附了一碗鮭魚卵，吃起來鮮味十足。

洋創食食事－布魯雙漾起司麵：濃濃的起士白醬，吃起來雖然口感濃郁，但是麵量對男生來說比較不夠。

和創食朴葉燒－骰子牛：牛肉的肉質滿嫩的，切成丁狀後吃來也有嚼勁。

和創食朴葉燒－香草豚：同樣是香味十足的豬肉，搭配鋪在地下的滿滿洋蔥絲，吃起來更加香甜。

和、洋創食甘物－小徑和月：甜品的名字很詩情畫意，其實就是白巧克力慕斯，質地還滿滑順的。

和、洋創食甘物－焦糖布丁：甜點總是首選焦糖布丁的苦主，認為這次踩到雷了。不過其他人這時候都差不多飽了，無力品嘗為它發聲。不過苦主是個很要求的甜點控，所以至今得到首肯的焦糖布丁屈指可數。

和、洋創食甘物－派那普晶球：甜品的名字很奇特，不過這是因為音譯的關係。菜單的英文寫的是Pineapple bowl，所以至少知道是鳳梨口味的。看來很清涼的這道甜品，味道主要來自水果。

和、洋創食飲料－雪碧青綠茶：附餐飲料的容器特別，是雙層具有隔絕效果的玻璃杯，所以無論內容物冷熱，都不會讓手不舒服。

和、洋創食飲料－養生銀耳茶(熱)：從飲料上面看不出來，但杯內其實用料豐富，喝來很溫心。

這家店還有個揪甘心的地方，就是洗手間。裡面的洗手台旁邊放了牙刷、牙線、牙膏，讓人可以徹底整理儀容。

整體來說，是個讓人印象不錯的餐廳。

店家資訊：

OSAKA和洋創食 (網頁連結)

台中市西區美村路一段22號

04-23283737
更新：迎接民國100年之後經過這裡，發現這家店已收起來，準備由其他料理接手了。

[食記] 憲賣咖啡

2010-11-25T22:51:00.007+08:00

自從首次買了團購餐券後，發現自己養成整點就會上網看看最新檔期的習慣。滿開心發現這檔推出的是"憲賣咖啡"的，畢竟之前在隔壁的德國秘密旅行用餐後對這間餐廳裝潢就有印象。

平日早上十點半左右抵達，憲賣的門口已經停滿摩托車。

這天的天氣很舒服，戶外座位看來也很舒適，不少人停好車後就馬上坐定。

櫃台旁邊貼了團購海報貼心提醒使用期限、限定平日使用等規定，這次的餐券內容很豐富，也因此當早午餐剛剛好。

憲賣特調濃湯 (原價$50)：外觀看來ok。

特別的是，湯料裡的綠色蔬菜使用了四季豆，脆脆的口感讓這道湯因此不一樣。

憲賣首選經典 (原價單點$138、套餐$168)：含有竹炭土司、牛奶麵包、一片起士、鮮蔬沙拉、蛋黃薯泥、德式香腸、奶滑蛋、醬燒牛肉，內容很豐盛。

竹炭土司是一片切開分為二半的，沒有特別的味道，夾起士片吃剛好；相較之下牛奶麵包的香氣就比較濃，直接吃不加奶油就可以。蛋黃薯泥大部分是蛋白，比較健康。德式香腸搭配黃芥末，很好吃。奶滑蛋中規中矩，牛肉則是味道最重的，醬汁很入味。

沙拉是和風調味，裡面除了有蒸地瓜片、還有這個白色四方塊令我注意，因為它的爽脆口感與清淡口味是從未接觸過的，一問之下得知是名為"豆薯"的根莖類食材，增廣見識了。

憲賣特調熱咖啡 (原價$130)：上層是鮮奶油的咖啡，雖然熱量比較高，但是喝來滑潤順口，也就心滿意足了。

小圓桌座位面對吧檯，剛好拍到服務人員正在送東西，順帶一提，這裡的制服無論男女穿來都有質感呢。

除了戶外、吧檯之外，往裡面還有座位，淺色調的裝潢讓空間頓時開闊了起來。

另一面是長排椅，背景色調與裝飾都比較復古，呈現不同感覺。

悠閒地看完了雜誌、也滿足地吃完了餐點，這趟久違的早午餐之行，因為一切的美好，讓人整天都很愉快～

店家資訊：
憲賣咖啡 (官網連結)
一店　台中市南屯區東興路三段229號　04-23202696
二店　台中市西區華美街412號　04-23268681

[食記] 川布主題餐廳

2010-11-23T22:59:00.003+08:00

第一次吸引我們從團購網站購買的餐券，其實是川布主題餐廳的下午茶套餐，一看到有"蜜糖吐司"、加上原價打了4.5折的優惠，讓幾個人都升火敗下去了。

雖然餐券說明使用時間為13:30~17:00，但是店家官網上的甜點套餐時段卻是14:00~17:00，既然時間range還滿廣的，為求保險我們還是決定約晚一點。訂了平日的位子，不過抵達後發現店內座位也是七、八成滿，由此可想假日的盛況了。

人都到齊之後，我們就迫不及待地點餐。這趟用三張餐券，可以點三份蜜糖吐司、以及三杯訂價$180以內的飲料。

套餐飲料－熱鮮果茶(原價$180)：黃澄澄的飲料喝起來主要是柑橘類的味道，但也有其它的風味。開壺看到有新鮮的蘋果、檸檬切片，但卻不見金桔或是茶包在內，令人不禁好奇飲料的顏色從何而來？回想了一下點餐的過程，問及飲料糖度時，服務生表示即便是熱飲，都是"已調好糖"，那麼顏色的來源...也就留給消費者無限想像。

主角A－浪漫嘉年華蜜糖吐司(原價$220)：服務生介紹這個口味為"水果比較多的經典口味"，因此很受歡迎，我們毫不猶豫地點了它。外觀看來就很多采多姿，而且從吐司的切痕可以看出處裡的方式。

白色這球是香草冰淇淋，裡面有一粒粒的黑點，吃來滿是濃郁、順口、不人工的香草味，搭配新鮮水果，都是真材實料。蜜糖吐司的部分，是將整塊吐司切出內部均分成長條，刷上糖水烤過再放回吐司盒，所以不需再加調味，甜度就已經足夠，真是螞蟻一族的話，可以再淋上附在旁邊的蜂蜜。

主角B－甜蜜華爾滋蜜糖吐司(原價$220)：這道的水果以香蕉為主，至於冰淇淋在拍完照後轉頭就被吞噬不見了，所以沒嚐到口味 :P

主角C－巧克力派對蜜糖吐司(原價$220)：一出現就得到所有人的尖叫，choco的魅力果然無法抵擋，尤其是那巧克力醬滴下來的模樣...。上面的圓形巧克力脆餅，為整體增添了不同的口感。冰淇淋當然也是濃濃的巧克力口味，而且還拌有巧克力片，讓人沉浸在滿滿的幸福感中。

今天幾個人就在舒適、藝術的環境渡過輕鬆的下午時光，以餐券購買價$199來說，這次消費滿值得的。結完帳後兩位男服務生同時開門彎腰送我們出去，突然令人想到日劇"夜王"，說出來之後所有人都大笑，讓這趟預設為氣質下午茶的行程，完全以破功收場XD

店家資訊：
川布主題餐廳(官網連結)
台中市西屯區朝富二街1號
04-22584441

[食記] 真澄懷石料理

2010-11-15T23:20:00.005+08:00

這次跟團購網站合作的真澄，提供吸引人的優惠：主廚嚴選秋之饗宴~ 午間限定精緻超值套餐，令人不禁就手滑買了幾張。這檔團購十分熱門，購買後只訂到平日的位子；原本以為有機會孝敬老人家，卻意外錯過他們在台中的時間。

我們分批抵達，其中開車的那路人馬還錯過了真澄不大的店面。

或許是平日中午的關係，進門只看到一樓吧台有兩位客人，而二樓則是空的。我們人比較多，加上有點趕時間，所以就坐在最靠近樓梯的角落。

小鉢珍味－花生：入座後最先嚐到這道，滷得鬆軟入味的花生一開始在嘴裡是鹹味，但化開後會留下淡淡的原始花生香，蠻開胃的。

前菜－秋葵鮭魚白子豆腐：白子就是雄魚的精巢，所以看似豆腐的東西口感其實大異其趣，非常綿密滑順，而味道則是有點腥，但是有金桔酸味的搭配就很好入口。

沙拉：這道除了有海鮮用料，還有另一項不常見的沙拉菜，就是疊在蘆筍上的片狀茭白筍，滿特別的。

時令生魚片：附有新鮮現磨的芥末。由於這次的套餐價格很親民，所以我們都覺得生魚片就是店家展現誠意的地方，究竟是不是用原價800元的套餐等級呢？恩，只能說，吃起來新鮮沒錯，但卻拉低了我們心中認定的套餐價值。

不過師傅貼心地應要求為不吃生魚片的兩人做炙燒處理，而處理過後增添不少風味，好吃。

懷石煮物：大淺盤內有青花椰、菇類、白果串、蟹腳、海苔薯泥捲、紅蘿蔔、烤雞肉捲、豆腐，顏色很豐富。看來透亮的勾芡清湯裡漂著幾粒紅色顆粒，這些是花椒。

雞肉捲的表面有烤過，雖然看得出有不少油脂，但是吃來不膩，吃得出雞肉的香甜。

時令烤物：鮭魚以照燒的方式處理，濃郁的醬料有點蓋過鮭魚本身的味道。魚肉的厚度十足，裡面沒有一根魚刺。一旁深紫色的配菜很好吃，有酒漬味及葡萄的口感，但據說是日本特有的果實。

精選握壽司：雖然兩個握壽司不大，但所有人一致認為這道最好吃。

握壽司表面看得到炙燒的痕跡，從魚肉烤出的油脂在咀嚼飯粒時，跟裡面的空氣混合，釋放出甜味，無論是口感或是口味都很好。

季節吸物湯品：每人一盅。

原本以為是簡單的味噌清湯，沒想到裡面卻是用料豐富，有日本茼蒿、魚肝、以及多塊魚肉，今天吃了不少海鮮。湯頭清爽，不過或許是我們比較注意時間，所以加熱太快導致有魚肉黏在碗底，用湯匙挖起來吃的時候魚肉碎開，看來就比較雜亂。

季節水果 + 飯後甜點：最後的一道菜，水果很甜。

手工製作的紅豆幕斯，甜度剛好，抹茶粉畫龍點睛的香氣讓不喜紅豆甜品的人都覺得好吃。有人覺得吃起來有點生生的味道，好奇不知來自店家使用的哪種原料。

整體而言，這趟以優惠價吃到八道菜的套餐很划算，但店家的訴求不是俗擱大碗，畢竟是懷石料理，而他們也不乏消費沒有上限的客戶群。這次搭配活動送九折券，下次找機會專程來享用握壽司吧！

店家資訊：
真澄懷石‧割烹日本料理
台中市西屯區朝富路158號
04-22589268
周日公休

[點心] 番路鄉柿果子禮盒

2010-07-30T23:36:00.003+08:00

這次的7-11預購商品中，柿果子禮盒吸引了我的注意，覺得這款的包裝簡單大方。

到店取貨價 $450，內含柿果子、柿果子鮮奶冰淇淋各四個。

包裝內貼心附有食用建議。

馬上打開兩種不同的商品來看看。左邊是柿果子，右邊是柿果子切開後加入冰淇淋。

柿果子就是柿餅。這還是我頭一次吃到冰凍過後再退冰的柿餅，質地出乎意料的Q，而且比以往吃到的常溫柿餅多了點嚼勁，很不錯。

柿果子鮮奶冰淇淋，奶味蠻濃郁的，但反而因此壓下柿子的風味，所以感覺兩者並不是絕配。為了填入餡料而切開的柿餅，口感也就比較不明顯。以嚐鮮來看，這款可以滿足許多人的好奇心。

商品資料：
番路鄉農會產品 (網頁連結)
嘉義縣番路鄉下坑村2鄰59號
05-2592360

[食記] 林場肉羹

2010-07-07T23:22:00.002+08:00

結束玉兔鉛筆工廠的行程後，來到附近有名的林場肉羹吃午餐。剛好是用餐時間，門口排了長長的隊伍。

這裡的菜單跟羅東肉羹番一樣，簡單明瞭。

招牌肉羹 $35：不免跟昨天吃到的羅東肉羹番比較一下，這裡的湯汁比較濃稠，料的部分雖然比較沒肉味、卻多了點彈牙的口感。

兩間宜蘭有名的肉羹各有特色，就看個人的口味偏好囉。

店家資訊：
林場肉羹
宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
03-9552736

[食記] 傳藝中心國宴餐廳

2010-07-06T23:50:00.001+08:00

傳藝中心的文宣品印有餐廳優惠券，所以看完了園區之後來國宴餐廳看看。進來的時候已經快下午三點，店家說原本優惠券招待的手工餅乾沒了，改成石花菜凍。

炎炎夏日，沒有甚麼比涼品更吸引人了。店家誠意地說可以不消費只吃石花菜凍，檸檬香氣馬上讓人暑氣全消。

看了菜單後發現這裡有糕渣，於是就點來吃吃看，滿滿一盤$120。

糕渣很特別，酥脆的薄炸衣與入口即化的內餡明顯對比，而且內餡的高湯鮮/鹹味十足，是道重口味的菜。除此之外，糕渣的油脂量多，所以每人差不多吃一兩個。

[點心] 傳藝中心糖蔥捲

2010-07-06T23:01:00.001+08:00

在傳藝中心的街道上，可以看到店家現做糖蔥。

看完了之後裡面有現做的糖蔥捲，以春捲皮包了花生粉、芝麻粉、以及香菜。

綜合了鹹甜口味的一捲，要價$40，適合嚐鮮。

[點心] 奕順軒

2010-07-06T22:34:00.001+08:00

吃完肉羹之後，來到對面的名產店弈順軒。

這裡有各式各樣的宜蘭名產，光餅類就陳列了一整排。而另一邊有奶凍捲，可以大方試吃。

弈順軒是以麵包起家的，所以麵包的陣仗當然不遑多讓。

三星蔥燒 $30，是店家的首要推薦。

蔥燒內餡豐富，蔥味跟奶油味滿搭的，整個麵包很容易入口。

另外喜愛黑糖的我們也買了這款木紋黑糖糕 $25，吃來層次清楚就像大理石麵包，黑糖的甜度剛好、香氣淡淡的，不會膩。

由於最近才團購了奶凍捲，所以這趟我們只買麵包、並沒有買伴手禮，不過這裡可以一次買齊很多種類的產品，真的很不錯。

店家資訊：
奕順軒 (官網連結)
羅東民權店：宜蘭縣羅東鎮民權路160號，03-9550216。
宜蘭神農店：宜蘭市神農路2段17號，03-9876336。
礁溪店：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段96號，03-9876336。

[食記] 羅東肉羹番

2010-07-06T21:59:00.001+08:00

去了童玩節之後，在宜蘭的美食第一站，選擇了肉羹。

市區有名的羅東肉羹番，外表看來很平實。招牌內容打出國宴，用餐時間聚集了許多人。

坐定後抬頭看，就是簡單明瞭的餐單。

肉羹 $35：豬肉片真材實料，吃得出食材的香氣。勾芡功夫很厲害，湯看來不濁，吃來不覺得有負擔，即使在大熱天也可以吃光光，難怪是招牌。

肉捲 $35：點了兩份肉捲，佔滿盤子看來很有份量。

近看肉捲，外層的網衣炸得很酥脆。

內餡看來油亮亮的，吃起來很滑溜，肉塊很有存在感。個人覺得肉捲原味就很好吃，帶點甜味的沾醬可以提供不同的調味。

魯肉飯 $20：肉燥裡放了滷豆皮，風味有別於常見的魯肉飯，吃來多了股豆香，蠻不錯的。

店家資訊：
羅東肉羹番
宜蘭縣羅東鎮民權路185之1號 (附近有付費停車場)
03-9540262

[食記] 八錢鍋物

2010-06-21T23:41:00.003+08:00

難得有機會在平日悠閒地吃個午餐，所以就走遠一點來到公益路上的八錢。

這裡的空間寬敞，桌椅外型簡單，搭配上室外的水幕造景，看來很舒服。

入門前看到店內有新鍋上市，它的介紹是：嚴選台灣本產牛番茄、蒜頭、屏東的洋蔥，在鍋內抹上薄薄的純橄欖油輕輕拌炒，再加入以山土雞經48小時熬煮的雞高湯小火煨煮而成，帶點兒酸、甜、微鹹，上鍋前再輕輕撒上香氣十足的羅勒葉。視覺與味覺等量齊觀，享用鍋物料理，也可以優雅從容。

文字很吸引人，所以就決定點這道「八錢番茄風味鍋」。

八錢番茄風味鍋 $280+10%：湯底的番茄味濃郁，感覺可以好好補充茄紅素。

野菜缽的內容很豐富，要分批入鍋煮。

特調沾醬、有機土雞蛋。

口味重的，桌上有七味粉可以自由使用。

綠豆冬粉：煮熟後入口即化，吸飽了滿滿的番茄湯底，味道很夠。

主菜－豬肉：油脂量剛好，涮過後吃得出香甜味道。

麻辣豆腐 $80：加點了一盤備受推薦的豆腐，滷得入味而且豆腐的質地軟硬剛好，在座兩人即使各自吃了一個鍋，還是將這盤秒殺。

有機醋飲：很適合清新一下味蕾。

飲料－熱紅茶：這餐下來，湯湯水水喝了很多

附餐甜點－黑糖凍：第一眼看到容器，不禁讓我想起了香港的滿記甜品。平常沒有加奶油球的習慣，而黑糖凍本身的味道就很足夠了。

餐後服務生送上的盤子裡，有每人一顆的巧克力，口味還是不同的。

窗外造景，用餐時看到有員工進入水池清潔。

二樓的用餐區，午後陽光灑入看來很舒服。

在灰色調為主的建築中加入木質的成分，加上設計感就特別不同。

從二樓戶外走道往門口拍，正前方的大石頭特別醒目。

自己平常的食量，說實話要到鍋類餐廳用餐的機會不大，不過有機會我會晚上再來八錢，以它的消費所換得的享受經驗，很值得。

餐廳資訊：
八錢鍋物料裡(網頁連結)
台中市公益路二段25號
04-23191768

[點心] N.Y. Bagels

2010-05-18T23:55:00.001+08:00

518博物館日這天，免費參觀了故宮之後，來到信義區閒逛。正覺得肚子餓想吃點東西，來到附近的N.Y.Bagels。

點了一個藍莓貝果 $58、一杯內用可無限續的熱紅茶 $70。

藍莓貝果外層看來油亮亮的，很吸引人。

打開切口瞧瞧裡面的麵包花紋。

這裡的貝果口感比想像的軟，所以一度有在吃瑪芬的感覺。午後來到這樣的地方吃點心還蠻愜意的，只是索價不菲就是了。

餐廳資訊：
N.Y. Bagels (網頁連結)
台北市信義路五段122號 (信義店24hr)
02-27237977

[食記] 機器人餐廳

2010-03-20T23:13:00.003+08:00

聽說這間餐廳有特色，因此這天在一聲號召之下，幾個人湊成一桌就過來看看。

一踏入門後很難不被架上琳琅滿目的擺飾吸引，每個人幾乎都馬上拿出相機開始拍照，裡面的服務生應該也習慣了，所以招呼入座後就很隨興，跟客人的交集就只有在櫃檯點餐跟之後出餐的時候。

店內的擺飾除了機器人之外，也有許多可愛的公仔。

收藏品在標示牌的作用下保存狀態都還不錯。

餐點部份為簡餐，菜單外貌符合餐廳名。

我們分別點了飯、麵、80元的黑香腸口袋怪獸麵包，口味的話不算特別，但至少不是地雷。

其實在這裡不用吃一頓飯的時間，就可以發現店家對玩具的用心良苦，以致於用餐的硬體設備，像是椅子磨損、人與寵物公用的廁所內貓砂滿地，都跟放玩具的乾淨玻璃櫃形成對比。

不過最讓我起雞皮疙瘩的，應該是看到貓咪四處走動後，跳上桌子在餐具籃前磨蹭。經過這次經驗，自己下次進來前應該會先仔細考量健康狀況吧。

餐廳資訊：
機器人餐廳
台中市向上北路106號
04-23019859

[食記] 清新溫泉新采Buffet

2010-03-06T21:17:00.002+08:00

之前聽說過清新的名號，但它的地點偏遠所以號召了一段時間，總算才找齊一桌同行的人數。

在晚餐時段的第一時間抵達，我們被安排在靠窗的座位，這裡視野開放。

窗外可以看到架設在庭園的儀器，上面有距離煙火秀的時間倒數。

趁著人還不多，趕緊來拍用餐區的模樣。這裡擺放菜肴的空間很集中，不用擔心會漏掉任何一道菜。

利用高低錯落的方式擺盤，也呈現了不同的視覺效果。

冷盤部份：

熱食部分：

甜點/飲料部份：

水果潘趣(Fruit Punch)：水果加上汽水調成，在國外朋友聚餐時都會自製的好用飲料，很少在國內的buffet看到。

晚餐的重頭戲，就是定時釋放的煙火秀。回想起來，這還是第一次在餐廳內邊用餐邊看煙火呢！清新大手筆安排長達十分鐘的煙火秀，雖然影音有點不同步，不過每晚這樣燒錢取悅客人，誠意十足。

吃飽後到戶外庭園走走，可以看到餐廳在晚上其實也是燈火裝飾的一部分。

這裡的用餐整體來說很不錯，尤其“兩人同行，一人免費”看似有期限，實際上卻是每波活動都有的長期促銷。即使是假日午晚餐，原價680加一成之後平均每個人也不到400元，光是價位就很吸引人了！

餐廳資訊：
清新溫泉度假飯店－新采西餐廳 (網頁連結)
台中縣烏日鄉成功西路298號B2F
04-23829888

[食記] 裕元酒店溫莎Buffet

2010-02-28T23:06:00.004+08:00

先前在旅遊展的時候買了裕元的餐券，趁著這個周末有空，我們出發來吃久違的飯店自助餐Buffet。

其實之前就打算要來，只是就算提前一周打電話也訂不到位，所以今天乾脆在十一點半的午餐時間到現場候補。工作人員帶所有訂位的客人入場後，就開放候補，我們總共等了大約半小時才入座。

雖然溫莎咖啡廳在地下一樓，但是源自一樓的採光充足、加上用餐空間安排得宜，所以感覺不會很侷促。菜色部份涵蓋了各國料理，甜點的選擇也很多。

鹹食/主食的照片：

甜點/飲料的照片：

冰櫃最受矚目的，就是哈根達斯冰淇淋，熱門時候排隊的隊伍就有十公尺長，不過可供選擇的口味就是一般的香草或巧克力。反而是一旁看來乏人問津的明治冰淇淋口味比較特別，有抹茶和芒果等。

在冰櫃旁邊有一些配料，像是棉花糖跟巧克力醬，可以發揮創意自由搭配。

食物表現還不錯，整體而言我們覺得餐券$990/兩人的消費ok，若是付原價$780的話就要等有閒錢再說囉～

餐廳資訊：
溫莎咖啡廳
04-24656555
台中市中港路三段 78-3號

早餐　 06:00 ~ 10:00 (週末營業至10:30)
午餐　 11:30 ~ 14:00
下午茶 14:30 ~ 16:30
晚餐　 17:30 ~ 21:00

[Costco] 維也納牛奶餐包

2010-01-19T23:36:00.006+08:00

不知道何時開始，具有爆漿特性的食物成為團購新寵，從麵包到餃子，熱門的包餡產品幾乎都會「流湯」。

好市多的這款餐包也有此特性，或許就是受到市場影響而產生的商品吧，而名稱加上「維也納牛奶」，也是目前許多麵包店都有的現象。

商品走一貫的好市多大包裝風格，$139/18入(480克)。盒裝的關係，餐包都被壓扁了，外型看來比較不吸引人。

由於數量太多了，我們直接送冰箱保存。待要吃前切開來看，發現內餡還蠻多的。

送入烤箱大約五分鐘，奶油餡就開始融化，如果烤箱溫度調高一點，那麼送進去後一兩分鐘取出，就可以吃到外熱內冷的「冰火餐包」，口味還不錯。

[Costco] Sun Chips薯片

2010-01-19T23:01:00.002+08:00

在大包裝的薯片出現之前，有段時間這類商品通常只是特定家人的小包裝休閒食品。但自從在好市多買到Sun Chips這款商品後，所有人都重新體會了薯片令人欲罷不能的威力。

Sun Chips的包裝有兩種，一種是如圖片的黃色起士+綠色洋蔥口味、另一種是藍色原味+紅色莎莎醬口味，同樣都是$175/2入。

四種口味都各有特色，不過最重要的薯片中都加了穀物，多了健康取向，也增添了口感的變化，所以令我們印象深刻。

好奇的話可以從原味開始嚐試，它一反平常薯片的重鹹，吃得出穀物的甜味。

[Costco] 尼斯鮪魚沙拉

2010-01-04T20:59:00.002+08:00

有段時間沒來Costco了，這次看到沙拉區多了這品，好奇地中海料理口味的我就決定買來試試看。

法式尼斯鮪魚沙拉 $249：標籤上標示內容物有溏心蛋、馬鈴薯、牛番茄、豌豆夾、鮪魚、蘿蔓、紅洋蔥絲、黑橄欖、以及酸豆。這道搭配的是紫蘇沙拉醬。

印象中美食節目曾提到酸豆是地中海料理的特色食材，所以馬上就先嚐嚐看，果然名符其實－很酸！所以跟黑橄欖一樣，要跟其他食材攪拌均勻一起吃。

馬鈴薯是水煮後帶皮切丁的，冷盤吃來外脆內鬆軟。鮪魚的份量很多，溏心蛋的口感也不錯。所有食材裡面唯一讓大家都無法接受的，就是豌豆夾。它從包裝上看不出是否煮過，等到實際吃才知道是生的，草味太重，即便酸豆或黑橄欖都蓋不了。不過整體而言，是份兼顧各種營養的沙拉。

[食記] 福華飯店海鮮坊

2010-01-03T20:57:00.004+08:00

去年在旅展買的餐券尚未使用，於是2010年第一個國定假日決定到福華飯店吃飯，藉機提早為本月壽星慶生。

餐桌的擺設很整齊，有大飯店的氣勢。

白天看到的窗外風景不怎麼好看，只能說視野好，晚上看或許不錯吧。

坐定後表示有餐券，服務生便拿出餐券專用的套餐菜單，總共五道菜的套餐中，提供的選項並不多，只有前菜與主菜可變化。以下看圖說故事，沒有菜單，所以實際菜名已無從考據了 XD

套餐－開胃菜三式：蛤蠣、梅漬番茄、芋頭。呈盤看來不錯，味道也中規中矩，其中芋頭甜味天然，吃得出是真材實料。這盤確實有開胃的效果。

套餐－前菜：海陸雙拼，也就是蟳味棒與雞肉。蟳味棒的醬料帶有桔味，吃來清爽；雞肉口感軟嫩，有煙燻味。

套餐－前菜：魚翅大湯包。雖然我們都不是魚翅愛好者，不過出於品嘗不同口味的心理，就點了一盤。魚翅的量不多，湯包的外皮泡得太爛，口感不怎麼加分，湯頭清甜，整體而言比上一道的雙拼評價好。

套餐－主菜：鮑魚。盤裡青菜的爽脆搭配上鮑魚的嚼勁，吃起來口感還蠻搭的。醬料的顏色看來有點深，不過調味還算清淡。

套餐－主菜：明蝦。醬料微帶酸甜，跟蝦味很搭，吃得出新鮮味，只是經過油炸處理後加上奶油醬料，口味吃來過於濃郁。

套餐－主菜：牛排。這道在所有主菜中評價最好，味道與口感都是恰到好處，可惜就是量少了點。

套餐－主菜：豬肋排。同樣是油炸處理淋上奶油醬汁，這道因為有橙汁調味而少了點油膩感。

套餐－荷葉糯米雞：糯米有入味，不過口感有點偏乾，份量更是迷你的一口大小，放在調羹上剛好。

套餐－蔬菜盤：含蘆筍、百合根、白豆。有勾芡過的一道菜，口味可預期。

套餐－水果盤：有西瓜、蓮霧、以及鳳梨。三種都不是當季的水果，所以味道平平。

由於套餐的每道菜份量不多，加上等待出菜的時間很久，所以飢腸轆轆的我們在中途就加點了幾道港點。

加點－豬肉腸粉：一份三條各對半切。內餡滑嫩，腸粉有彈性，還不錯。

加點－千層糕：味道不會很甜，綠豆沙滑順，趁熱吃口感比較好。

加點－菜脯粽子：糯米的外皮有Q度，裡面的內餡調味剛好，滿好吃的。

整體而言，餐券兌換的套餐並不讓我們很滿意，主要感覺與價格不符($999兩份套餐)，從我們加點的菜看來，套餐水準應該可以表現得更好……還是我們期待過高了呢?

餐廳資訊：
福華飯店海鮮坊(網頁連結)

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台中市西屯區安和路129號16F
04-24632323

[澳門] 安德魯蛋撻

2009-12-17T23:03:00.002+08:00

在澳門的最後一餐，選擇來到路環市中心，以安德魯蛋撻作結。

話說在金龍check out順便向飯店人員問路的時候，對方聽到要去路環，反應是"那地方很遠喔"，讓人有點擔心。實際上從威尼斯人附近搭公車大約十五分鐘就到，所以從澳門市中心出發的話大約四十分鐘可到，相當於從台北車站到淡水的路程，自己覺得還好，原來這對澳門人而言已經很遠了。

公車站在路環市中心的恩尼斯總統前地(廣場)，店家就在前地週圍，看來是住宅一樓改建的。

蛋撻 MOP7 + 檸檬水 MOP8：戶外區以鵝黃色為主色，感覺很舒服放鬆。

蛋撻看來，沒有特別與瑪嘉烈蛋撻不同，硬要說的話，好像層次比較沒那麼緊密。

咬開後見真章，安德魯的卡士達內餡口感比較結實，像是有點凝固了，而瑪嘉烈蛋撻則比較有流動性，像是還沒凝固。個人比較喜歡安德魯的，單純因為酥皮吃起來比較不油膩。

先前就奉命要帶這裡的蛋撻回台，所以向店員問清楚保存期限及加熱方式後，就帶了兩盒十二入，心滿意足地回家。

店家資訊：
安德魯蛋撻 Lord Andrew's Bakery

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路環市中心撻沙街1號

[澳門] 榮記荳腐(豆腐)

2009-12-17T22:55:00.002+08:00

從望廈炮台下來後，正要找公車站牌的時候看到對街就是榮記，於是滿懷"lucky"的心情，進去吃點心。

先前在網路上看到的文章都是推薦豆腐花，所以也就點了這項。不過這家店其實是茶餐廳，提供各式各樣的料理，從熱炒到甜品都有。

凍豆腐花 MOP5：跟在台灣吃到的傳統豆花不大一樣，這裡的豆花質地較細緻，不過豆香味似乎比較不明顯，糖水的甜度剛好，入口不膩。這品只有豆花，湯裡面沒有其他料。

這次湊巧來到附近，吃過之後覺得應該不會專程再為豆花而來，或許有機會再來嚐嚐店內其他料理吧。

店家資訊：
榮記豆腐麵食
+853 28556612
這家分店的地址已忘，印象中在提督馬路附近
網路上找到的分店有：
果欄街47號、羅神父街12號、美麗街福德大廈20號地下、天神巷17號AB

[澳門] 沙度娜木糠布甸

2009-12-16T23:48:00.003+08:00

吃完豬扒包之後沿著地堡街走，就來到這家沙度娜，剛好可以來個葡式點心。

招牌的木糠布甸有許多口味，選了朱古力木糠布甸 MOP10。店內沒有可以內用的空間，所以就到對面的北帝廟廟口廣場坐下。

木糠就是碎餅乾，而布甸則是布丁的意思。這款甜品主要是用碎餅乾與奶油做出層次，再加上不同佐料調整口味而成。口感乾溼兼具，所以乾料與溼料的比例很重要，沙度娜的口感吃起來剛好，不過口味上巧克力的味道稍嫌不足，整體而言還不錯，以後會想再嚐試不同口味。

店家資訊：
沙度娜

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氹仔地堡街195號泉福新村第1期第6座嘉裕閣地下AA舖

[澳門] 大利來記豬扒包

2009-12-16T23:45:00.003+08:00

終於到吃豬扒包的時候，趴趴走了一早上，肚子已經餓扁了。

搭公車時其實不知道確切的下車站名，不過到氹仔市區看見人群聚集的店家，就代表目的地到了。

確切的下車點，是"氹仔中葡小學"，就在大利來記的對面。

中午時間，招牌麵包還沒出爐，所以就點了菠蘿豬扒包，售價MOP16。自己覺得白麵包上的菠蘿並沒有為麵包增色多少，顧及熱量的話撥掉一些無妨。裡面的豬扒帶骨，有裹粉再炸過，肉塊厚且帶汁，還蠻好吃的。

熱檸水 MOP8：熱的檸檬紅茶，倒茶水過篩的時候，看到是用茶末泡的，喝起來沒有甚麼茶味。

店家資訊：
大利來記咖啡室

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氹仔巴波沙前地18號

[澳門] 瑪嘉烈蛋撻

2009-12-16T22:41:00.003+08:00

自己其實不是蛋撻控，不過既然來到澳門，就決定來品嚐當初在台灣引起旋風的葡式蛋撻。

瑪嘉烈位在澳門島上，距離下榻的金龍酒店大約十分鐘的公車車程，"約翰四世大馬路"這個公車站牌就在店家所在的小巷子口。

說瑪嘉烈大隱隱於市也不為過，除了沒有突出的招牌，連佈置也很簡單。還好這天早上陰雨綿綿，店家的燈光才在巷弄裡看來特別醒目。

走進店門就著上方的菜單點單，除了招牌的蛋撻，還有現做三明治與其他新鮮麵包，選擇滿多的。決定了之後就在另一邊的櫃台結帳，等待的時候看到店員跟客人以粵語熱絡地聊著，感覺氣氛還蠻溫馨的。

蛋撻 MOP7+咖啡 MOP13，美食折扣地圖合購價MOP17。

從側面看，層層酥皮還蠻吸引人的。

吃的時候要小心燙，自己就是被熱咖啡燙到，接著又被熱餡二度燙了嘴 :P 蛋撻外皮酥脆、內餡鬆軟，雖然油了點但至少調味不會太甜。跟印象中連鎖速食店的蛋撻類似，看來技術轉移得很成功～有機會，再來嚐嚐店內的其他產品。

延伸閱讀：[澳門] 安德魯蛋撻

店家資訊：
瑪嘉烈蛋撻

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澳門市南灣馬統領街17號B金南大廈
營業時間 06:30~20:00 (週三休息)

[澳門] 老記粥麵

2009-12-16T22:02:00.000+08:00

從飯店出發，步行了半小時，總算吃到在澳門的第一餐。

老記的招牌，這是隔天拍的，當晚實在餓昏頭了，沒有拍下門口。看到介紹說店家使用的麵是傳統竹昇麵，需要靠師傅利用竹昇不停按壓麵糰，費時費力的製作吸引人來一探究竟。

蝦籽撈麵 MOP35：店員推薦的招牌，麵量蠻多的，兩個人吃剛好。細麵上灑有蝦卵及粉狀調味料，拌均勻吃來是不至於無味，但也沒有特別的味道，反而會越吃越乾。一旁的湯雖然索然無味，但至少可以解點口渴。

麵體除了比較細之外，其實吃不出太大不同，個人覺得救了這盤麵的，是照片左下角的那一小盤辣醬，店員說"吃很辣的話再加"，不過嚐了之後發現其實不會太辣，就像某牌炸醬一樣鹹味多於辣味。倒入一整盤，拌一拌真的就成了炸醬麵，吃起來比較過癮，不過店員看到空了的調味盤，好像被這桌的口味嚇到了。

涼拌魚皮 MOP42：美食折扣地圖有這家的招待券，消費就可以免費兌換，所以吃這餐算下來其實是小賺，還不賴！這道好吃，Q彈的魚皮搭配蔥、薑、辣椒、以及麻油與芝麻的香味後入口不膩，讓人筷子停不下來，難怪是招牌。

店家資訊：
老記粥麵
澳門約翰四世大馬路一定好商業中心地下R

[澳門] 金龍酒店

2009-12-15T23:42:00.002+08:00

原本在澳門最想住的是民宿，其次是皇都，不過兩邊沒有空房，只好遷就旅行社建議的金龍。

抵達澳門的時候天空飄著毛毛細雨，從機場搭接駁車到威尼斯人酒店的東門，穿過令人驚訝的內部，再從西門搭乘前往港澳碼頭的接駁車，一路通暢的話，所花時間大約是35分鐘。

最花時間的，是等待金龍的接駁車。港澳碼頭門口有各家飯店的接駁車，發車頻率各異，車次少的飯店就沒有設服務站，旅客完全要靠自己隔著馬路，注意暫停在分隔島旁的車身招牌。各式各樣的車子來來往往，加上不知道接駁車的模樣，結果一閃神就錯失了一班，因此再苦苦等了半小時。

等待的時候，一旁有四個外國人也在等車，攀談之下發現他們也要到金龍，而且還等了更久，接近一個小時！所以終於搭車抵達酒店時，"At Last"是我們共同的心聲。

其實金龍離港澳碼頭不遠，步行十分鐘就到，第一天因為下雨，我沒有傘只好等待接駁車，最後一天要離開的時候天氣還好，我就自己拖著行李走了。

check in的時候，我提醒要非吸菸房，櫃台人員表示訂房的時候沒有標註，原來是旅行社的疏失，不過櫃台人員很nice地當場換房，並升等到差價四百澳門幣的海景房。

海景房的窗戶其實不大，看出去的是漁人碼頭，幾棟建築物各有主題，晚上打了燈光比較好看。

站著等了許久的車，一進房最想做的，就是坐下好好休息。

mini吧，最上層的都要付費，下層的茶包免費，燒開水泡杯茶，搭配海景，還不錯。

衛浴中規中矩，乾溼分離，色調沉穩。

洗臉台上的瓶裝水是免費的，每天每房都有兩瓶。

床墊比較硬，自己不在意，倒是翻身的時候，床板會嘎嘎作響，比較討厭。

每天都要洗頭的人翻了半天，總算在抽屜裡找到重要的吹風機。

多要的一張門卡，以及兩天住宿的早餐券。

早餐時間是7:00~10:30，中西式都有，不過種類跟樣式都很簡單，清粥小菜或是麵包類。

唯一現作的是這盤雙蛋，是半生蛋有蛋汁，所以我選擇滴了幾滴醬油，一旁也有番茄醬與辣醬可做成西式。

雖然住了兩晚，不過餐券只用一天，另一天就自行覓食去了。

金龍的房間還好，附近的交通也算方便，不過可以選擇的話，是不會來這裡住宿的，畢竟飯店內有看招牌就像聲色場所的十八桑拿，感覺出入的人比較複雜。

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[澳門] 澳門航空飛機餐

2009-12-15T23:20:00.003+08:00

這次到澳門，是第一次買航空公司的自由行套裝。澳航在網路上廣告打得滿兇的，讓人不注意都難。

自己也是第一次這麼快就下手買行程，所以出發前看到ptt鄉民提到澳航有不準時、餐點不好吃的時候，覺得果然還是要做足功課比較好。

實際上這次搭乘的時候完全沒有誤點，都是準時起降。至於飛機餐，回頭想想，無論是哪家航空公司，本來就不需要太過期待。

去程：雞肉米粉

回程：三杯雞

老實說，澳航的餐點確實平淡了點，味道上或是呈盤上都不怎麼吸引人，這樣也好，可以留肚子下飛機吃好吃的東西～

購買澳航行程送的美食折扣地圖，要派上用場了。

[點心] 三合燒餅

2009-11-27T23:18:00.002+08:00

這第N次的無預警到貨，原來是上星期有人手滑就訂下的免運最少數量，然而到貨後一個下午就全數認購完畢，辦公室團購力量真是驚人。

這次入手的是甜燒餅，$60/五入。

表面灑有黑白兩色的芝麻，味道聞起來不錯。

實際咬開後看到滿滿的餡料，雖然如此，紅豆味道卻沒有很明顯，甜度也還好。老實說室溫下吃來沒有特別的印象，但是烤過後香氣飄散，讓人食指大動，果然燒餅類的還是熱熱的吃最好。

店家資訊：
三合燒餅 (網頁連結)

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宜蘭縣礁溪鄉礁溪路一段306號
03-9282036

[食記] 美國双聖西餐廳

2009-11-15T23:46:00.008+08:00

双聖台中分店對我們而言，一直是知道它的存在、卻因為小時候對美式食物沒有概念而從未進去過的餐廳。

前陣子看新聞得知双聖有25元升級套餐的消息後，它就成為我們的餐廳候選，這天剛好有機會，就來這認識一下這在台深耕25年的西餐廳。

琳瑯滿目的菜色看來都很誘人，所以光是決定餐點就花了不少時間，還好出菜不需久等。25元升級的套餐適用於主廚精選的菜色，有原價$180與$110兩種，差別在於：主菜選牛排類，則套餐有六品(前菜、麵包、湯、沙拉、甜點、飲料)；選其他主菜，套餐則是三品(湯或沙拉擇一、甜點、飲料)。

套餐－巧達蛤蜊濃湯：香味濃郁，用料也豐富。

套餐前菜－煙燻鮭魚：賞心悅目的擺盤，口味上也不馬虎。鮭魚肉質軟中帶Q，煙燻味恰當，而一旁的水煮蛋佐魚子醬，也是入口美味。

套餐－大蒜麵包：口味上中規中矩，口感則是因人而異，喜歡吃軟的覺得剛好，也有認為需要再烤酥脆點的意見。

套餐－水果沙拉：很清爽，新鮮的食材就是美味。

主餐－黑胡椒碳烤雞腿 $380：這是最先送上的主餐，兩片巴掌大的雞腿排加上配菜，份量十足。味道不馬虎，雞腿軟嫩多汁，米飯入味，蔬菜鮮甜。

主餐－法式鮮烤鮭魚 $425：第一眼看來，覺得肉類的份量比較少，不過鮭魚富含油脂，加上法式醬料濃稠，所以原主吃完也滿是飽足感。

主餐－碳烤豬排加大明蝦 $450：這盤海陸通吃，肉量也是不可小覷。蒜香明蝦烤得恰到好處，不乾澀，豬排上放的炒洋蔥加松子也有特色。

主餐－美國特選紐約克牛排 $570：點菜的時候服務生就說"我們用的是去骨美國牛"，於是就點了一份，上菜後隨即切開檢查熟度，服務與味道兼顧。

單點－墨西哥雞腿堡 $275：感覺來美式餐廳就要來個漢堡，點菜時服務生貼心提醒辣椒很辣，建議另外盛放，服務生也主動建議對切漢堡。

從切面看來果然用料十足，雞肉厚度也很驚人。碳烤雞肉好吃，連平常都挑掉雞皮的人都照單全收；沙沙醬加上酪梨醬後味道溫和，而一旁的辣椒其實微嗆卻不辣，適合提味。向來胃口小的原主大概是吃辣椒上癮了，最後令大家驚訝地獨自吃完整個漢堡。

加點－卡薩布蘭加 $299：單點漢堡可以半價加點聖代。這款有四種新鮮水果和四種口味的冰淇淋，冰淇淋口味分別是草莓、白蘭地波爾櫻桃、藍姆葡萄、芒果雪寶。草莓口味吃來自然不做作，而另外三個口味剛好在套餐有點到，就先不提。

因為冰淇淋及冰凍過的盤子溫度低，所以巧克力醬淋上後就成了脆片，敲碎後配著冰淇淋吃口感很棒。巧克力醬除了贏得甜點控的稱讚，也讓原主吃得很開心。附帶一提，"卡薩布蘭加"的原文"Casablanca"也就是電影"北非諜影"的原文。

套餐甜點－起司蛋糕：呈盤看來很誘人，甜點控的原主表示味道普通，此時大家都進入很飽的狀態，自顧不暇也就無力驗證了，不過蛋糕倒是很快就被吃光了...。

套餐甜點－冰淇淋(藍姆葡萄)：白色主題部分嚐起來是香草口味，味道不會太重，恰好襯托裡面的拌料；葡萄帶些許酒味，為整體增加變化與深度。這款對少吃甜食的人而言或許甜了點，不過大部分反應是ok的。

套餐甜點－冰淇淋(白蘭地波爾櫻桃)：這是今天吃到的四種口味中，個人最喜歡的。大顆果粒加上酸甜口味，一點也不單調。

套餐甜點－冰淇淋(芒果雪寶)：只吃一小口也是芒果香味滿溢嘴中，深深擄獲喜愛水果香的味蕾。

先前有好長一段時間沒有吃美式餐廳，主要是顧慮美式餐點的大份量。不過這趟双聖行驗證了一件事，那就是一旦美食當前，所有的顧慮都會被拋開了。菜單上還有很多想品嘗的項目，商業午餐的內容也很吸引人，看來再光顧是可預見的了！

店家資訊：
美國双聖西餐廳 (網頁連結)

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台中市中港路一段396號 (無特約停車，消費另收一成服務費)
04-23174112

[點心] 科博館水煎包-2

2009-11-02T23:24:00.001+08:00

科博館水煎包合大家的口味，這次再度光顧，選了還沒吃過的種類。

潛艇堡 $25(左)、酸菜堡 $15(右)：兩種都是酥炸麵包夾心類。

潛艇堡夾了水煮蛋、火腿、醃黃瓜，最後佐以美奶滋醬。看來類似基隆夜市的營養三明治，不過口感與口味都略不同，像是麵包體的部份就多了油炸感及顆粒感，或是水煮蛋味道較滷蛋清淡，整體而言很不錯。

酸菜堡第一眼看來很單調，不過入口後就會發現味道其實有變化，酸菜些許的酸味搭上甜味花生粉後，有酸有甜吃來有趣，最後還有一點點的辣椒味，好吃。

甜甜圈 $10：傳統的沾糖甜甜圈，麵糰吃得出Q勁，而且油瀝得乾淨，吃完後手指不會太油膩，減少了點罪惡感 XD

延伸閱讀先前的食記：[點心] 科博館水煎包

店家資訊：
科博館水煎包

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台中市西區博館路95號
04-23267795‎

[食記] 陳明統爌肉飯

2009-10-13T23:15:00.001+08:00

逛完設計展，就到附近的忠孝夜市一帶覓食，前幾天剛好看到電視介紹這家爌肉飯，就來一探究竟。

平日中午的用餐時間，店內已有排隊人潮，原本想要來張人潮特寫，不過發現大家對鏡頭好像頗敏感，就從側面拍了。

爌肉飯 $60：即便外帶回到家後已經過了半小時，但是打開飯盒的那一刻，肥肉看來仍是油亮、充滿彈性的。吃來口感也確實如此，而且瘦肉也燉得軟爛，入口即化，讓人度指。

碎肉飯 $60：這道與爌肉飯的差別在於肥瘦肉的比例不同，肉質基本上是一樣的，所以可依照個人喜好決定。

店家資訊：
陳明統爌肉飯

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台中市忠孝路304號
04-22812407

附帶一提，憑設計展的導覽手冊，加上在勤美誠品不限金額的消費發票就兌換了一個小禮物，包裝看來很有質感。

兌換的是"無針訂書機"，也就是利用紙張打洞後，洞口與折起的部份互相牽制來固定，很有環保概念。實際試用後覺得有點卡卡的，適合用在張數少的狀況，基本上還算牢固～以前在電視冠軍文具王看到後就驚為天人的物品，總算親自用到了，也算是這次參觀設計展的意外收穫。

[食記] 鼎王之無老鍋

2009-10-04T23:31:00.005+08:00

無老鍋這間店的建築有特色，所以之前每每經過時目光都會被吸引。總算有機會來嚐嚐，一聽說是鼎王的關係企業，大家都準時赴訂位。

帶位上樓的時候就對這挑高的"天燈區"大開眼界，由下往上看來非常逼真，如此大方用空間換氣氛，看得出裝潢用心。

從樓梯上看來，可以看出每桌有獨立的用餐空間，座位的分布是以挑高區為中心。

坐定後，就看到那沉甸甸、充滿存在感的熟悉茶壺身影，是顯示與鼎王關係的另類方法。最左邊看來像糖果盒的容器，其實是蓋住爐口用的。

食器的講究，從筷子也看得出來。

架在爐火上的鍋架，蠻有質感的。

二樓盛飯盛醬料的地方，就在樓梯上來的轉角處，醬料部份有蒜泥、青蔥、白醋、醬油、香油。沒有太複雜的醬料，看來店家對鍋底是有信心的。

鍋底每人90元，點鴛鴦鍋的話每桌另加150元。左邊是無老長生辣香鍋，右邊則是日本明治冰淇淋豆腐鍋，鍋底看得出有許多中藥材，至少飄在上面的就有枸杞、紅棗、龍眼、肉豆蔻、月桂葉。

在白鍋還可以看到一整根的人參，而白鍋確實也有溫和的人參味，很好入口。隨桌都有附上高湯，可以依個人口味調整湯頭

麵包豆腐與鴨血，這是適用於紅白兩鍋，可無限續的鍋底配料。麵包豆腐讓大家驚為天人，口感綿密卻帶彈性，吸飽白鍋湯頭後的口味更是絕配，難怪大家吃得津津有味。

相較之下，鴨血就還好了，雖然它跟紅鍋的湯頭也搭，但既然無老鍋是鼎王的關係企業，同類商品難免讓人比較一番。無老鍋的鴨血太薄，吃不出彈牙口感，加上紅鍋湯頭比較沒有辣香，因而就遜色了。看得出鼎王的策略：無老鍋主打白鍋、鼎王主打紅鍋。消費者如我，也是會為了兩家的主力回籠的。

點冰淇淋鍋時每人都有招待一個冰淇淋豆腐，因為服務生在稍做介紹後就會主動下鍋，所以想拍照的話記得要先出聲。

熱湯滾十分鐘後就要趕緊吃，以免軟了化掉消失於茫茫鍋底中。

質地很嫩，稍微用筷子就可以切開，第一眼看到斷面覺得很像曾在江南吃到的"魚元"，不過吃起來這款的魚鮮味比較濃郁，跟白鍋鍋底很搭。

紅麴蟹肉鮮滑：隨個人喜好成型的鍋料，不同於其他店家，無老鍋的不是放在竹筒裡，所以光容器本身的重量就足夠讓人在加料的時候手抖～除此之外沒得挑，新鮮口味贏得大家一致的讚美。

綜合青菜盤：因為出聲慢了，所以照片中少了加入鍋內的另一盅根莖類蔬菜(南瓜、黃瓜、紅蘿蔔、玉米等)，留在盤內的是葉菜類蔬菜，還有黃色的地瓜丸以及紫色的山藥丸各二個。

山藥丸內有包餡，雖然裡面的奶黃餡加分有限，至少口感Q彈，吃到的人蠻喜歡的。沒有拍到地瓜丸的模樣，不過可以確定裡面包的是山藥餡。

小麥梅花香豬肉：或許是名稱的關係，涮過後入口真的覺得有香氣...，吃來滿清爽的。

去骨肥牛肉：油花看來誘人，這一大盤也是轉眼消失。附帶一提，11月底再來的時候，剛好有富邦信用卡，消費滿兩千就招待這盤，很不錯的優惠呢！

水蜜桃冰沙：飯後的招待飲料，小小一壺容量雖然只有250ml，不過用小杯子分配後，每個人至少可以喝個兩杯。調味有點偏甜，但在鹹味之後改變口味，也有清新的感覺。

用餐人潮退去後拍了這張，看得出直線座位的設計加上隔板具有隱密性，每桌可以盡情享受用餐時光。

這是入口的水幕牆，一邊的紅立燈很有點綴效果。11月底再來的時候發現店家將後面的清水模牆壁前移，另闢這裡為用餐區，入口動線也因此有些變動，可見建築在一開始就有考慮多功能的設計，很不錯呢！

店家資訊：
無老鍋 (網頁連結)

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台中市公益路二段74號
04-23191158

[遊記] 皮克斯鐵腳行(下)

2009-09-16T22:39:00.002+08:00

沿著中山北路走，除了零星地看到穿著輕便的外國人外，經過大飯店時也看到參與聽奧的外國選手集體走出來搭車，可以感覺到舉行比賽的氣氛。

來到捷運中山站，想起之前讓大大讚不絕口的"元町咖哩"就在附近，剛好我們也想歇歇腿補充體力，就進去吃午餐。

元町的內用餐點都是套餐，點好餐點後，很快就上菜了。

水果沙拉：口味清爽，表現中規中矩。

凱撒沙拉：醬料的味道夠，但吃起來像是整盤從冰箱直接拿出來的，不是很喜歡。

青木瓜清湯：很簡單的湯品，沒有特別印象。

蔬菜咖哩 $230：飯的顏色看來開胃，份量也看來十足。

咖哩點了辣度3(也就是中辣)，倒上後發現裡面的料其實很簡單，雖然調味不錯，但如此的訂價還是貴了...。

一旁的好吃甜醬瓜，以及後面那可愛的擁抱椒鹽罐。

歐姆蛋咖哩牛肉 $270：咖哩點沒有辣度的，吃來很溫和，牛肉與滑蛋的口感很順口，這品感覺跟訂價比較符合。

吃得差不多了，就到洗手間去，途中經過茶水區，發現裡面放著疊好的托盤，上面滿是裝好水的玻璃杯，讓人不禁好奇，我們喝的水在上桌前吹了多久的空調？

雖然元町強調日式，但洗手間的環境卻不是很清潔，檢視照片後發現餐具也有瑕疵，像這樣有裂縫的餐具，除了有礙觀瞻，也讓人擔心病菌孳生。

附餐還各自有一杯飲料，我們點了綠茶與可爾必思。
<元町咖哩> 台北市南京西路13號2樓　02-25312021
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這次受託要帶和菓子，網路找了資料後，決定到順路的林氏滋養，店家的招牌看來頗有歲月的痕跡。

挑了幾項商品，有禮盒包裝。

右邊盒子放了幾項單品，左邊則是最中禮盒。

麻糬串：原味麻糬沾上豆粉，四個一串。這品的口味最剛好，大家都喜歡。

赤糖麻糬 $40/包：口感還不錯，雖然甜但味道是有變化的，不會膩。

銅鑼燒 $35：個人覺得很甜，即便只吃一小口也需要搭配茶水，雖然不是非常喜歡這樣的口味，但至少麵體吃來沒有像坊間一般的化學味。

最中禮盒 $100/3入：原料分開包裝，可以DIY自製和菓子。

餅皮有防潮包，因此保有酥脆感。

紅豆餡料包的標示。

盒子的背面有成份標示，還有DIY教學。

放入紅豆餡，一包的餡料可以將兩個半邊都塞得滿滿地。

翻過來看到餅皮表面印有店名。這品吃來比較有口感的變化，儘管入口會覺得紅豆餡很甜，但同樣吃得出有變化，不會膩，加上有自製的樂趣，適合送禮。

<林氏滋養和菓子> 台北市南京西路188號 02-25553709
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綠豆冰糕 $100/8入：回到台北車站，搭車前來到一之軒，買了這項當伴手。

綠豆糕體綿密地讓人驚訝，入口即化，隨著出現濃郁綠豆仁香。裡層的紅豆餡口味淡淡的，感覺出它的存在，同時它也襯托出綠豆的香氣。吃來精緻的糕點卻是平價消費，難怪是店家的暢銷招牌商品。

<一之軒> 台北市北平西路3號(台北火車站2F,微風分店)　02-23115268

[遊記] 皮克斯鐵腳行(上)

2009-09-15T23:47:00.005+08:00

這陣子廣告打很兇的展覽吸引了我們的注意，於是決定找休假日專程北上。既然一趟路上去了，當然要把握機會品嚐美食，說穿了是借展覽之名行貪吃之實...XD

確定要盡可能地吃，也就為了消耗熱量，我們在台北完全靠雙腳行動。走走停停、邊吃邊逛，一天下來不覺得怎樣，沒想到回來後到google map畫個路線，竟發現走了至少五公里，如此鐵腳應該破了個人記綠吧！

北美館在中山北路，搭車時就近在酒泉街附近的啟聰學校下車，接著來到重慶豆漿吃早餐。

炸蛋餅 $25：第一次吃到用炸的蛋餅，感覺很新鮮。本來對炸物不特別喜愛，但這道除了口感酥脆外，蛋的口感也是外脆內軟，椒鹽的調味更是讓整體出乎意料地好吃，

包在裡面的菜脯也是小兵立大功，增添了爽脆感，讓炸物吃來不膩。

豆漿 $10(小)、燒餅夾蛋 $20：豆漿帶有剛剛好的焦味，不會太甜，表現中規中矩。一旁是燒餅，外貌看來很平凡。

咬下後發現裡面也有菜脯，蛋也是油炸後夾入的，椒鹽調味比較淡，相較於炸蛋餅而言，燒餅是比較清淡的口味，兩者各有特色。

<重慶豆漿> 台北市重慶北路三段335巷32號　02-25851096
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沿著335巷往下走，就來到補充水分的地方－紅茶屋，這裡20元就可以買到一公升的茶飲，無怪剛剛的蛋餅老闆也來這裡外帶呢～

飲料的容器其實不高，主要是底面積大，而且材質比較硬，讓人覺得可以再利用來養金魚了。點了半糖的綠茶，覺得味道淡了點，或許八分糖比較剛好，不過還不錯，而且俗擱大碗這點就很吸引人了。

<紅茶屋> 台北市重慶北路3段335巷56號之1
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接著就是這趟北上的原因－皮克斯動畫展，要價200元的展覽，其實展品不如期待的豐富，不過至少展場的空間及空調夠，儘管有人潮也沒有缺氧窒息的感覺。所有的展示品中最讓人印象深刻的就是幻影箱，除了它上面的每個人偶製作精細外，看到實際運作起來後的動畫效果，真的很棒。

看完展覽後大約就中午了，因為還有早餐的飽足感，於是我們就沿著中山北路走，一邊喝完飲料一邊逛街。

在東南亞商品專賣店裡買了三項零食，上面的兩包各訂價12元，如此價格讓人無法抗拒！而下面的芒果夾心餅乾訂價35元，就比較平常。

經過福利麵包時帶了一條吐司，本來聞香很期待它的口味，不過沒想到回來隔天竟然就發霉，65塊大洋也就這樣飛了...

[點心] 科博館水煎包

2009-09-06T23:42:00.004+08:00

耳聞科博館附近的水煎包店已久，這天特地過去一探究竟。

雖然店家的門面不大，不過周日下午的排隊人潮十分醒目，在科博館正門口就看到了。口味眾多，從包類到潛艇堡都有，這次先買四種嚐嚐。

芋頭餅 $10：原本沒想到會有炸物，而且還是我們都愛的芋頭口味。

橫切面看來餡料飽滿，芋頭色澤也很誘人。麵皮油炸得恰到好處，吃來酥脆而不膩；芋頭餡保有塊狀和纖維的口感，咀嚼後散發出香甜，對芋頭愛好者而言就是幸福的感覺。

葡萄奶酥捲 $10：另一款甜口味，表面油亮。

底下煎得金黃酥脆。

裡面的層次清楚，吃起來還不錯，改變了以往對葡萄奶酥只是烘培麵包類的印象。

肉鬆蔥捲 $10：切一刀才想到要拍照，還真是餓昏頭了。

餡料看來或許不多，不過每一口都吃得出肉鬆或蔥的香味，好吃。

水煎包 $10：悶在塑膠袋裡的關係，麵皮皺得亂七八糟 :P

切開後看這滿滿餡料，就不難理解為何它是招牌了。高麗菜、冬粉、跟肉末炒得軟爛，胡椒調味得剛剛好，吃的時候有湯汁滴出，即便放涼了也好吃。

大家吃得津津有味，看來吃完全品項是指日可待了。

延伸閱讀之後的食記：[點心] 科博館水煎包-2

店家資訊：
科博館水煎包

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台中市西區博館路95號
04-23267795‎

[團購] 飛草莓麻辣鴨血

2009-08-23T23:33:00.002+08:00

前幾天吃了麻辣鍋後吮指回味，於是在合購網看到這家評價不錯的麻辣鍋底，就決定跟了團。

這次跟團有點被嚇到，原因是主購在8/21凌晨三點寄通告到貨信，卻在標題上表示信件是8/20寄的，還說8/21當天沒取貨就要轉讓出去。通常每晚上站的我在十點看到這樣的內容時，還在公司加班，當時寄信主購沒回應、打電話又不通，也只能急得跳腳。直到十點半總算連絡上了，十一點過去拿東西，聽到主購說"你該不會以為我會真的把東西轉讓出去吧？"的時候，跟團多次的好咖如我，也終於無法接受收雜費卻又不主動連絡的主購了。

言歸正傳，食物才是這篇的重點 :P

大腸鍋(家庭包) 微辣嚐鮮價 $200/200cc：附有配菜包，內有臭豆腐、泡菜、金針菇、秀珍菇、木耳、米血、滷大腸頭、以及冬粉。烹調方式如標示，加水後就成了至少1500cc的大鍋料理。

我們自行加了其他的食材，所以成了豐盛的大雜燴。即使加了比較多的水，仍然味道十足，臭豆腐吃起來很夠味，確實俗擱大碗。

麻辣鴨血微辣試吃價 $80/約24塊：店家建議鴨血與大腸鍋分開食用，於是我們就從善如流，另起鍋加熱。

這款出乎意料，無論是湯頭或鴨血的軟嫩，都不輸麻辣鍋名店，讓人一口氣就吃了許多塊。看來原本跟團想要解饞，卻又因此一發不可收拾了 XD

店家資訊：
飛草莓 (網拍連結)

[食記] 小金樺湯包館

2009-08-15T22:36:00.007+08:00

看來簡單的料理，卻對了所有人的口味，這就是小金樺給我們的印象。

絲瓜蝦仁湯包 $130：一籠七個，個頭是一口大小。不過算一下每個湯包的平均價格，竟然比鼎X豐的小籠包貴，刷新個人截至目前的湯包記錄了。

絲瓜軟嫩但仍保有脆度，蝦仁的彈性也夠，裡面沒有其他肉餡，咬下雖然沒有爆湯汁，但至少免了燙嘴的危險，屬於口味清爽的湯包，依個人喜好搭配醬汁。

八寶乾拌麵 $70：看來是酢醬麵，醬料很夠味，麵條粗細不一加上爽脆的蔬菜，口感也十足。

清蒸臭豆腐 $80：這道上菜的時候，就解釋了店門外的味道了。

不過臭歸臭，湯頭跟豆腐的口感都沒話說，無怪是店內招牌菜。

清燉牛肉麵 $120：這款湯頭好喝，牛肉也好吃，是近來少數得到稱讚的牛肉麵之一。

紅豆沙鍋餅 $100：現煎的鍋餅，口感軟脆兼具，口味不會過甜。

蛤蜊排骨湯 $70：有九層塔味而不見九層塔蹤影，應該是店家貼心挑掉了。蛤蜊有"青"，排骨肉還不少。

嗆鍋麵 $100：桌上的菜單上沒有這品，因為我們有在網路上看過，於是問了老闆娘，老闆娘才說"喔，現在菜單上沒有，不過老顧客都會點"，看來它成為隱藏版菜色了。這道湯頭很有上海味，湯料中的蛋皮很滑嫩有特色，好吃。

菜單及價位，可惜對我們而言這家有點遠，不然這麼對味，應該會天天光顧 XD

店家資訊：
小金樺湯包館

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台中市向上路一段442號
04-23268877

[團購] 逸舍網路廚房

2009-08-10T22:46:00.001+08:00

炎炎夏日，讓人對冰品無法抵抗，於是前幾天到貨的杏仁豆腐，在這段期間就成為我們點心時刻的最愛。

芒果杏仁豆腐 2000cc，有PP塑膠盅裝，售價$130。

網友對這家的杏仁豆腐評價不錯，這次選擇了限量的芒果口味，畢竟芒果產季要結束了，沒吃到可就要再等一年呢！

吃了兩碗之後，才想到應該要量個湯料比，看來真是熱昏頭了...。倒入兩個相同規格的碗公，可以看到湯跟料的比例大約是1比1.2，由於先前吃掉的兩碗大約放等比例湯料，所以推測原比例跟照片裡的差不多。

近拍塊料的部分，杏仁豆腐白皙，芒果則是顏色有層次，看得出糖水已透進去了。杏仁豆腐有彈性、芒果軟Q，糖水的甜度對個人而言稍微甜了點，不過加點水就剛好了，整體而言口味很不錯，而且一盅就可以分成好幾碗，屬於經濟實惠的點心。

店家資訊：
逸舍網路廚房(連結ihergo網路商店)

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台中市南屯路二段415巷5號
04-23814205

[點心] 元樂年輪蛋糕

2009-08-09T22:11:00.003+08:00

大大的公司在父親節前夕發起團購，聽說訂購數量驚人，讓甜食控的大大也撂下去訂了兩個。

年輪蛋糕的包裝，外盒上有好幾個鏤空的蘋果圖案，很可愛。盒子底部有標示熱量，每100克是388大卡。

開箱照。蛋糕另有塑膠袋包裝，內有塑膠刀以及DM，但沒有叉盤，雖然有點不方便不過比較環保，況且有好吃的東西，大家的手早就等不及了。

首先露臉的是芒果蘋果年輪。DM上介紹這款蛋糕精選各式食材，主廚還依各種水果泥的特性調整製作技術與成分比例，經過39道工序才完成，讓人很期待。

切半斷面照，無論是黃澄澄的芒果凍、層層年輪、或是乳黃色的蘋果，都看來很誘人。實際吃來，蘋果的質地軟且甜味很均勻，芒果凍也是自然原味十足；DM上建議另一種吃法，將蛋糕微波10秒後果凍會融成果醬，吃來也很不錯呢。

接著是提拉米蘇蘋果年輪蛋糕，看包裝順帶一提，年輪蛋糕的外文名"Baumkuchen"是德文，"Baum"是"樹木"、"Kuchen"是"蛋糕"，還真是貼切的名字。

提拉米蘇全身照，這款的外層好像烤的比較深色。

切半斷面照，一坨巧克力粉跟官網上的美麗分層不同，有出入。吃起來其實提拉米蘇的味道很淡，比較像單純在吃蘋果年輪蛋糕，也因此吃的時候比較注意到蛋糕體。元樂的年輪吃起來沒有很層次，咬下就碎成一片，也不像印象中的年輪可以一層層撥開，若是元樂的蘋果內餡可以跟去年在新光三越預訂的年輪蛋糕結合，應該會很完美。

不過$349的單價，而且大宗訂購還有優惠，元樂的表現不錯了。

店家資訊：
元樂年輪蛋糕專賣店 (網頁連結)

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台北市新生南路一段95號
02-87723536

[食記] Halu 心懷石

2009-08-08T22:52:00.006+08:00

颱風天的父親節，事先訂位的餐廳如期營業，大家總算沒白費省餐費一週的功夫。

店家的招牌很簡單，所以我們從對向經過時完全沒看到，甚至迴轉後也是差點錯過，旁邊的麵店招牌相較下明顯多了。

晚餐時段提供"茜草"套餐，每人訂價$980另加一成服務費，不過事先訂位並以現金結帳的話，就可省去服務費，對於一套要價不菲的餐點來說，能省當然就省囉～

桌上每人的餐具都整齊放在餐盤上，筷子上有一圈印有店名的和紙。

苦瓜四季豆：有美乃滋與柴魚的調味，加上四季豆的甜味，幾乎吃不出苦瓜的苦味。美奶滋看來雖然很多，不過有苦瓜的關係，吃起來不膩。

味噌豆腐 & 芒果牛肉卷：質地綿密的豆腐淋上味噌醬後，再稍微烤過，吃得出些許焦香。芒果與牛肉意外地麻吉，酸甜滋味贏得大家好評。

生魚片：一共有四種，食用者表示還不錯，wasabi很嗆就是了。

生魚片(表面火烤)：不吃全生魚片的話，可選擇表面火烤處理，照片中是兩人份，一旁的貝殼只是裝飾用。

咬一口可以看到內部半熟狀態，火烤處理之後海鮮味比較淡，感覺吃口感為主。

生魚片鮑魚：不吃全生魚片的第二選擇，鮑魚肉質Q彈、味道鮮美，很不錯。

生魚片烤魚下巴：不吃全生魚片的第三選擇，魚下巴烤的好吃，但只有約巴掌大對於愛吃魚的人來說不夠過癮。

松阪豬肉：肉片粉紅看來很誘人，吃來確實肉質彈牙，風味跟醬料的甜味很搭，不過油脂似乎有點不如預期的多。

這是豬肉旁邊的大蒜，小小一顆卻充滿柴魚風味，幾乎沒有大蒜的嗆味，好吃。

蔬菜清湯：看來很清爽的一品。

內有蔬菜、魚片、豆腐、還有一大塊蘆薈肉，不過個人覺得少了蘆薈吃起來口味會比較一致。

烤飯糰：芝麻粒在湯汁裡看來像是金蔥，外觀看來就很討喜。

挖開飯糰可見吻仔魚，跟紅薑、青蔥一起拌入飯後吸飽湯汁，滑順好入口，雖然飯糰不大，也有飽足感。

滷牛肉：牛肉是筋腱都有，不過牛筋較多，很挑戰大家的牙齒與咀嚼肌。牛肉的調味鮮美，但由於平常鮮少吃牛筋，所以大家幾乎都沒吃完。

這盤的配菜有紅酒無花果，適合解點油膩。蝦頭內還塞有飯，不浪費一點美味。雖然服務生表示蝦頭是來自先前的生魚片盤，所以點魚下巴的就沒有蝦頭，但是回想吃生魚片的時候，我們有撥開其中一支蝦頭，既然可以換上完好的蝦頭，不禁讓人好奇為何不能再補一支呢？

蓴菜大蛤湯：湯頭鮮，大蛤的肉質肥美。

來看一下大蛤的尺寸，直徑竟比湯匙大，真是驚人。

甜品：一份三式。

蕨餅：外層的黃豆粉很有顆粒感，蕨餅本身口感比較軟塌，正適合這吃飽飯不想多動嘴的時候。

紅豆奶酪：奶味沒有很濃，調味有點偏甜，不過口感細緻，很順口。

水果：新鮮甜度夠，處理細心。

可爾必思(招待)：每人一杯。

抹茶：飲料另有咖啡可選。抹茶味道足夠不需任何調味，想喝抹茶拿鐵的話也可以加糖跟奶精試試。

經過幾次吃懷石料理的經驗，心得是料理固然好吃，但價格實在不可愛，還是俗擱大碗比較對我味。

店家資訊：
心懷石(網頁連結)

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台中市河南路四段459號
04-23818342

[點心] 316 高粱蛋捲

2009-08-06T22:47:00.003+08:00

在金門模範街買的伴手禮，強調手工製造、無添加人工色素與防腐劑的蛋捲禮盒。

蛋捲有四種口味，這次帶金門的特色－高粱口味。

不過高粱口味不見得就是高粱酒，包裝上的標示表明了是"高粱發酵液"。

禮盒裡有兩包夾鍊袋，售價$250。

這是未開封的狀態，看得出每包蛋捲量大約只比夾鍊袋的一半多一點。

一包有15支蛋捲，外觀上看來氣孔還蠻均勻的。

側面可以看得出蛋捲的層數不多，所以吃起來口感比較軟，適合長輩與小朋友食用。口味上大致上跟平常蛋捲差不多，有點比較偏甜，但是沒有特別會讓人猜測是高粱發酵液的味道。

平均下來一支蛋捲是8.3元，有興趣的話可以嚐試看看。

延伸閱讀：網誌內所有關於蛋捲的食記

店家資訊：
316健康手工蛋捲 (網頁連結)
金門縣金城鎮模範街6號
082-375557

[點心] 三寶齋燒餅

2009-08-05T23:16:00.001+08:00

有名的三寶齋燒餅，一盒10個 $140。

圓形外觀的是鹹燒餅，拍照同時長形的甜燒餅已經被迅速吃光...。

從冰箱拿出來之後稍微用烤箱加熱，外皮就恢復酥脆了，雖然不及剛出爐的新鮮，不過蔥的清甜與絞肉組合在一起，再搭配上芝麻酥皮形成的滋味，贏得大家的一致好評。

店家資訊：
三寶齋燒餅

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金門縣金城鎮模範街10號
082-325949

[團購] 角之館牛角麵包

2009-08-04T23:12:00.002+08:00

角之館在網路上有開店優惠時就吸引了我的注意，不過當時因為有其他團購食物而沒有跟團。或許有許多網友也同樣望穿秋水等了許久吧，這次的參與的團規模甚大，短時間內總金額就超過了一萬，也因此商品有八五折的優惠。

綜合牛角，原價$245，店家會分裝好並標記各種口味。原本應該是十種口味各一支，但是打開後發現花生口味重複了，點了一下發現少了咖啡口味，雖然有點可惜，不過至少兩種口味訂價相同，沒有實際的金額損失。

拍照之前原味、脆皮巧克力先被早起的人兒吃掉了，所以實品照從缺:P 聽說烤箱加熱以及直接冰吃的評價都不錯，如果不是考量牛角麵包的熱量，還真想從冰庫拿出後就全部切半，一半放烤箱、一半直接吃，馬上嚐遍所有口味呢～

紅麴口味：看來紅通通地，外觀就是與眾不同。

裡面更是鮮豔的紅色，視覺上很誘人。不過實際的口味跟原味麵包體差不多，至少吃過的人都覺得沒有不同的地方。

焦糖瓦片口味：對焦糖類產品，通常是既期待又怕受傷害的。

原本以為焦糖會被捲成螺旋層次狀，但裡面其實沒有包餡，看來過於期待了。麵包體本身類似原味，焦糖部份應該是指麵包底部那焦焦的邊緣，儘管杏仁片增加口感的變化，但是整體來說，對這款是小失望的。

芋頭口味：這是芋頭愛好者的期待口味。

裡面有芋泥包餡，看得出真材實料。吃的時候品嘗得到淡淡的芋香，雖然感覺有被比較濃郁的奶油香蓋過去，但兩者至少不衝突還不錯。

奶酥口味：被壓在袋底，外型看來比較扁。

由於麵包體的奶油味就很濃郁，所以奶酥味道相較之下也是比較不明顯的，不過有奶酥的口感，也就多了點變化。

葡萄奶酥口味：外觀上跟奶酥的不同，是上面多灑了點花生顆粒。

從中掰開只有看到奶酥層，閃光下奶酥看來比較黃。

掰開牛角尖後，就看到葡萄乾的蹤跡了，數量一邊都有四、五顆，口味不死甜，這款好吃，如果葡萄乾可以分布均勻的話就更好了。

花生口味：麵包裂開的縫隙中，看得到有顆粒的花生內餡。

花生香氣十足，烤過加熱後更是誘人，跟奶油味道有相輔相成的效果，好吃。雖然多一支花生口味後就沒有咖啡口味，但也因此可以馬上回味。

香蒜口味：同樣在袋內有被壓到，加上裝飾簡單，看來其貌不揚。

這款是名副其實的"香蒜"，有蔥花與香料的風味，而不是一味地只衝蒜味。蔥味也蠻濃的，甚至有點像奶油味比較濃的蔥花麵包呢，不錯。

店家資訊：
角之館 (網頁連結)

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台北縣樹林市保安街一段287-6號(樹林分局旁)
02-26750989、0800-878-588

[食記] 老舅的家鄉味

2009-07-20T23:22:00.005+08:00

這家的酸菜白肉鍋有許多政治人物光臨的加持，好口味也是台中市民口耳相傳的。聽說平常假日訂不到位，不過今天我們出發前才打電話倒也碰運氣訂到了。大概現在台中市的各式餐廳數量多，大家也就形成先訂位後取消的習慣。

不過到了餐廳發現用餐時間店內確實是高朋滿座的，而且流動率很高，門口也有候位的隊伍。所以有想要到此用餐的話，還是先訂位為妙。

醬牛肉捲餅 $90：招牌菜，拍完照一轉眼就盤底朝天，可見好吃程度。看來簡單的捲餅，卻同時皮有嚼勁、牛肉又多汁，好吃。

滷大腸頭 $120：自己鮮少吃內臟類食物所以不知道，不過這道讓大腸頭愛好者吃得吱吱叫，可見也是功夫深厚。

芹菜水餃 $60：確切的水餃數量沒有算，不過從這張上菜後就拍的照片看來是十個。照片左上方是店家推薦搭配水餃的臘八醬，是用蒜頭、烏醋浸泡一個月以上製成的。

這邊的水餃皮較厚，是傳統口味。裡面的芹菜味相較於之前吃過的青島餃子館而言，味道比較淡也比較沒有腥味、且湯汁比較少，因此個人覺得沾醬吃剛好。

接著重頭戲酸菜白肉鍋登場，除了原本$400就含有的鍋底肉外，我們也加點了其他鍋料。店內無限量提供白飯，所以主食是很夠的。

梅花豬肉片 $180：油脂看來蠻豐富的，令人期待。

在熱騰騰的鍋內涮一下就可以了，口味清甜且口感不會糊，不錯。

這碗除了鍋底的酸菜外，還有手工川丸子 $80、鴨血 $40、木耳 $40。酸菜的酸度剛好，不會讓人吃了臉揪在一起；川丸子的絞肉口感分明，調味也夠，是所有鍋料中最受好評的。木耳就是木耳，不過鴨血口感比較軟塌，個人不是很喜愛。

沒有拍到的其他鍋料訂價分別是：雪花牛肉片 $260、秀珍菇 $60、大陸妹 $40、凍豆腐 $40、粉條 $40。

店家推薦的鍋料沾醬：韭菜花腐乳醬。重鹹的口味跟比較不容易入味的鍋料很搭，韭菜花的使用對我們而言也很新奇。

店家資訊：
老舅的家鄉味 (參考網頁)

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台中市自由路二段80號
04-22233878

[點心] 勝也麵包工坊-2

2009-07-19T22:42:00.002+08:00

上次勝也麵包的評價還不錯，於是今晚經過就再來帶幾樣，準備做明日的早餐。

左邊的三小袋單價$20，多買有優惠，上次白天來的時候是買四送一，這次晚上來則是買二送一。右邊是伯爵吐司，價格$38。

焦糖麵包丁 $20：爽脆口感加上誘人焦糖香，這是吃了會上癮的惡魔點心。強烈建議吃的時候最好有別人在旁盯著，以免一個人不小心就整包嗑完。

香蒜麵包片 $20：與先前吃過的幾家麵包店相比，勝也的香蒜片口感是較乾較脆的，於是咬下後麵包體碎開的感覺很明顯。抹醬的奶油味不重，反而是以顆粒的香料味為主，還不錯。

焦糖麵包片 $20：口感與香蒜片雷同，口味一開始會比較沒有焦糖麵包丁的均勻，適合喜愛大口享受麵包的人。

伯爵吐司 $38：一包內有三片厚切吐司，雖然吐司軟Q的口感很不錯，不過自己覺得伯爵茶香太淡，原本會期待口中會像上次購買的伯爵奶油棒一樣充滿茶香，但是這款在咀嚼不久後茶香就被麵包甜味蓋過了，有點可惜。

延伸閱讀先前的食記：[點心] 勝也麵包工坊

店家資訊：
勝也麵包工坊 (網頁連結)

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台中市三民路三段190號一樓
04-22284195

[團購] 連得堂芝麻煎餅

2009-07-18T23:20:00.003+08:00

因手工製作加上絡繹不絕的訂單，連得堂在合購網上總是熱門排隊商店，讓我這沒耐心的人望之卻步。

還好有合購通知這項功能，讓我得以在一看到有轉讓到貨品的消息就趕緊回覆，買到了兩包。雖然一包十幾片的煎餅含運要價$38，但省去等待的時間也值得了。

看來簡單的包裝，帶有古早味不過上面也很現代地標註了熱量，芝麻口味是315.6大卡/100克。打印的每包重量是90克左右，未開封的話可以保存兩個月。

薄煎餅上有滿滿的芝麻，在邊緣的芝麻顆粒看來很吸引人。儘管煎餅的曲度增加了咬下第一口的難度，不過這就是吃煎餅的樂趣囉！入口後有適度的烘培香味，反而芝麻香沒有想像的濃郁，但甜味適合搭配茶，是不錯的點心選擇。

店家資訊：
連得堂餅家

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台南市北區崇安街54號
06-2258429、2286761

[團購] 佳瑞發蒟蒻麻糬

2009-07-15T22:32:00.005+08:00

最近想吃點果凍類的小點心，於是參加了這個團購。

貨到後主購通知需要趕緊取貨，原來保存日期就到7/14！還好這次挑的口味比較特殊，所以大家有興趣嚐試，才及時吃完。

竹鹽口味試吃價$10：每包180克，熱量84大卡/100克。

包裝上寫的成分有：米、水、天然蒟蒻粉、果糖、竹鹽、海藻抽出物。產品看來透明帶點米白色，裡面有些像磁粉的深色顆粒，不知道是上述成分中的那一項？口感比一般的蒟蒻果凍多了點Q勁，味道的話吃得出淡淡的鹹味，跟主要的甜味配合地還不錯。至於竹鹽與平常的鹽有無不同，老實說吃不出來，不過竹鹽既被強調具有較多微量元素與礦物質，那這次的嚐試至少不是徒增熱量攝取。

小麥草口味試吃價$10：也是每包180克，熱量84大卡/100克。

包裝上寫的成分有：米、水、天然蒟蒻粉、果糖、小麥草汁、海藻抽出物。這款的小麥草汁的草味很淡，比較像是為染色而加的，味道是平常完全不喝小麥草的人也可以接受。

蒟蒻麻糬系列還有蜂蜜優格、白優格兩種口味，所有口味都是三盒訂價$100，這次以$10試吃覺得蠻物超所值的。

店家資訊：
佳瑞發實業有限公司 (網頁連結)
02-29496968

[團購] 法蘭司麵包-2

2009-07-13T14:27:00.004+08:00

上一次在bbs合購法蘭司有好印象後，剛好最近ihergo有快速團到貨，就來嘗試其他產品。

最近剛好入手了新烤箱，將麵包切片放入烤到外酥內軟的狀態，三種口味都讓人稱讚不已，證明了麵包就是要趁熱吃最享受。

瑞塔納 $39：內含核桃與乳酪的歐式麵包。

切面可以看到餡料分布還算均勻，用量也大方，但乳酪味其實不重，目的比較像在襯托核桃。

墨魚香蒜 $39：打開後就是滿滿的香蒜味，墨黑與鮮綠的對比，視覺上就激發了味蕾。

軟法式麵包，切面看來發酵均勻，儘管香蒜醬只在表面，但味道已足夠搭配。

海尼根全麥 $39：店家介紹口味說是葡萄乾與陳皮，實際還有其他堅果類像是南瓜子與杏仁，讓人好奇跟海尼根的搭配會是如何。

口味很不錯，啤酒發酵的麵包嚼起來有特別的甜味與香氣，跟堅果類很搭。實際上啤酒跟堅果就很搭，兩者放入麵包後的不同在於更能細細品嘗出香甜，很不錯。

經過這次，對這家更有信心，以後找機會再回購。

延伸閱讀：
[團購] 法蘭司蛋糕

店家資料：
法蘭司蛋糕 (網頁連結)
台北市建國北路二段151巷30號
02-25171593

台北市伊通街32號
02-25028446

台北市敦化北路155巷30號
02-27185678

[心得] 鞋失心瘋 ee9

2009-07-12T23:51:00.000+08:00

上個月在三越台中店的鞋特賣會，
原本不抱太大期望，
只想隨便晃一圈過個乾癮。

看了幾櫃後來到ee9，
沒想到試穿的第一雙鞋就蠻喜歡的，
於是一發不可收拾地想試第二雙、第三雙....
在櫃姐友善也熱心的情況下，
我就在櫃上試了近一小時的鞋。

鮮少這樣卯起來看鞋，
這櫃吸引我的原因是：有特色！
穿起來也覺得蠻舒服的，
當晚心滿意足地提一大袋鞋回去，
嚇壞了在場所有男生。

說這麼多，
該是有圖有真相的時候...
以下是按自己實際穿的順序寫，
有幾張圖片借用自ee9在網路的店面。

菱格紋漆皮尖頭高跟鞋＊鐵灰＊

雖然名稱是鐵灰色尖頭鞋，不過實品比較像有點玫瑰色的小圓頭鞋。

我喜歡這雙菱格紋與漆皮光澤的搭配，而且鬆緊帶蝴蝶結可以調整位置，讓這雙鞋可休閒也可正式。

鞋跟7cm,鞋底有ee9字樣的防滑，走起來穩,漆皮不死硬腳也就舒服。

唯一要挑的話，就是才第兩度把鬆緊帶蝴蝶結放在後方，它就會掉下來絆腳了。這點跟下一雙的問題同時向店家反應時，得到的回覆是：這雙"其實"主要是設計為娃娃鞋。

既然如此，我還是把蝴蝶結放腳背上穿，忘了當初櫃姐強力推薦的2-way吧！

優雅甜心蝴蝶結楔型跟包鞋-白漆亮


買這雙的最主因是自己沒有白色中跟鞋，楔型與蝴蝶結的剛好又是我的最愛。

第一天穿出去就得到稱讚，於是隔天又咚咚咚開心地穿了，沒想到空閒時無意瞄鞋子一眼，竟發現鞋面"辣漆(台語)"了！！！

當下真的很怕被注意到，明明昨天巴不得別人問鞋子在哪買的，今天卻一點都不想被問到鞋子，否則會歹勢到極點！

回家後仔細看，發現抓皺鞋面"破皮"的地方集中在走路時腳板踮起的地方。

旁邊還有幾條裂痕，應該也就是即將破皮的徵兆。

這是比較小規模的剝落，圖片左上角是這款的貨號。

隨即第三天把鞋子拿到店家反應，櫃姐表示很驚訝，還說從來沒遇過這樣的狀況(實際如何呢我也不想知道)。聽到我想退鞋，櫃姐說要向公司請示再答覆。

第四天得到希望我換鞋的回答，但是老實說這雙鞋的情況讓我多少動搖了信心，傾向能不冒風險就不冒，更不可能換同一款的新鞋自找麻煩。於是再一來一往，最後總算是退了鞋。

雖然這雙鞋引起了些風波，但至少店家的態度不錯，對於消費者來說，這點是最重要的。

自然派網布休閒楔型鞋-耀眼金

這雙當初其實是最後才注意到的，感覺像挖到寶，因為如果沒有試穿而只是"看"，基本上是不會被吸引的。

第一眼覺得金黑白三色搭配很奇怪，但是穿上後發現金色修飾膚色的效果很不錯，黑色滾邊主要是連結到鞋底；鞋子前3cm後9.5cm的高度穿起來不累，而且腳背可以好看地延伸；最後白色底很重要，它讓鞋整體不會太沉重。

果然鞋子要試穿才知道合不合，加上這雙鞋出乎意料地輕，整個讓我很"尬意"。

春夏時髦時尚風情高跟拖-時尚黑

自己對於有透明片的露腳趾鞋其實蠻排斥的，怎麼說，不喜歡被看到腳趾頭擠在一起的模樣。

不過這雙的巧妙在於雖然有高度，但因為不是包鞋，所以腳趾頭不會被擠在一起，看起來就很自然。腳踝那一圈貼腳而不綁腳，楔型跟也很有造型。銀黑或銀紅都蠻好看的，自己雖然對紅的亮眼心動，但最後考量搭配還是選了黑色。

瑪莉珍珠光漆皮氣質娃娃鞋-黑

這就是第一雙試穿的鞋，喜歡它穿起來舒服的感覺。

注意到它的鞋跟是一體成型的，所以有點擔心以後修復磨損的問題，不過現在還找不到穿它的機會，擔心也是多餘的。

[食記] 皇家御品

2009-07-11T23:39:00.005+08:00

公益路上儘管餐廳居多，但也有各式各樣的店，先前從外觀來看一直以為"皇家御品"是家具店，沒想到它原來是餐廳...。

坐定後桌上就有menu，基本上排餐+鍋類 $198起跳外加服務費。有鍋類的加點單品，不過既然一旁有無限取用的沙拉吧，應該就不需要加點了。服務人員會來問湯底的選擇，而排餐就要自己到櫃台點，同時結帳。

生菜區有多樣蔬果，可搭配和風或千島醬料。

醬料區，緊鄰這區右手邊沒有拍到的是一盤涼麵。雖然排餐與鍋類都不含飯類，不過需要澱粉的人還是可以盡情享用涼麵。

飲料是葡萄汽水、雪梨茶、檸檬紅茶、雪碧、可樂這幾種常見的碳酸飲料，一旁的咖啡機則提供美式咖啡。冰品是小美的，印象中口味至少八種。

雞腿排餐 $198：menu的排餐照片看來有蛋有麵，不過實際上只有肉加上一點冷凍蔬菜，有點落差。就價位來說其實可以接受，但誠心認為店家可以改用剛好的瓷盤而不用鐵板，至少看起來不會太寒酸，醬料也不會烤得一片焦黑。雖然視覺上有待加強，不過雞肉口味與肉質都還不錯，軟嫩有肉汁。

牛排餐：這是趁熱切好的模樣，看起來比較有份量，評價也還ok。

鴛鴦鍋湯底有五種可選，除了麻辣湯、人參雞湯、泡菜湯之外，就是我們點的肉骨茶湯(左)、以及日式柴魚湯(右)，這兩種口味對我們而言，一重一淡剛剛好，調味不過分喝了也就不大口渴。

每人會有這麼一"桶"火鍋料，從餃類到鮮蝦蛤蜊都有，種類齊全，視覺上看來份量很多，實際上一人份剛好。

在二樓用餐後下樓看到還有一個布丁甜點櫃，不過由於出去後隔壁就是小林煎餅，想回味現烤吊鐘燒，就沒有為布丁多做停留了。

店家資訊：
皇家御品精緻鴛鴦鍋、優質牛排

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台中市西區公益路181號 (有特約停車場，消費可抵一小時)
04-23025199

[點心] 勝也麵包工坊

2009-07-05T23:04:00.003+08:00

這段時間還蠻常在市區出沒，這天順道來"勝也"看看，現場試吃了幾種麵包覺得還ok，就帶了兩品回去。

湯種豆漿吐司、伯爵牛奶棒，兩者總共$90，不過各自的確切金額忘了，吐司應該是五六十吧。

拍照時已是隔天，豆漿吐司一包內原是有六片的。

每片有1.8公分左右，算是厚切，包裝上那句"Eat me fresh or toast me hot baby"還真可愛。

看來吐司製作時發酵比較久，上面明顯有許多大氣泡。雖然名有豆漿，不過吃起來時並沒有豆漿味，主要是澱粉甜味；還蠻喜歡吐司邊軟脆的口感，有點像軟法式麵包。

伯爵奶油棒，裡面的奶油看來鮮黃誘人。

麵包部份看得到明顯的茶葉顆粒，而實際上也吃得出濃郁的紅茶香。內餡的奶油個人覺得太甜了，吃來容易膩，切四等分配茶當點心比較合適。

延伸閱讀：[點心] 勝也麵包工坊-2

店家資訊：
勝也麵包工坊 (網頁連結)

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台中市三民路三段190號一樓
04-22284195

[食記] 兩班家韓式碳烤

2009-07-05T22:23:00.002+08:00

網路真是無遠弗屆，這次多虧網路才找到網友一起湊滿三越的點數。與網友約好下午碰面，於是就近來到十樓的兩班家吃午餐。

來三越這麼多次了，這還是第一次來兩班家，假日這天人潮眾多，我們等了半小時才有位子。

店家說明每人低消是$495加一成，其實也就半強迫客人點套餐了，畢竟單點高單價的菜色不划算。不多說，就決定是四人套餐了。

首先是六式小菜，由左上到右下分別是：泡菜、青花椰、黃豆芽、馬鈴薯燉肉、螺旋麵沙拉、海帶芽。口味都不錯，泡菜沒有看起來的辣，馬鈴薯燉肉則是軟嫩入味最得好評。

接著是火烤的部分。首先是香菇，服務人員放在架上意思意思烤一下就拿下來了，原味吃來不痛不癢，沾醬比較夠味。

海鮮的部份有魚蝦及干貝，服務人員強調說蝦子是特選限量的，不過蝦的確切名稱我沒聽進去就是了:P

放上這張蝦子殘骸，是要顯示烤這批蝦子的服務人員技術有待加強，這尾焦黑的地方太多了，以至於只能有限地嘗到蝦子美味。確實蝦子的肉質不錯，鮮味也足，但烤得烏漆嘛黑多少有礙觀瞻。

干貝有沾到焦黑的屑屑，但看來烤得還好。吃起來外層有點乾，內層是未熟狀態，自己是不討厭這種口感，但味道感覺沒有很新鮮，不喜歡。

魚肉的部份雖然有拍照，不過在閃光燈下白的很詭異，因此就沒放上來了。海鮮類三項中魚肉是比較好的，肉質彈牙，而且烤起來乾乾淨淨最好看。

石鍋拌飯，服務人員說他們家的拌飯特色是有"ㄐㄧㄝˊ菜"，於是我們好奇地問了一下這個"ㄐㄧㄝˊ菜"的來頭，沒想到服務人員只是指著那褐黑色的東西，連菜的名字怎麼寫也不知道，讓人感覺自討沒趣......囧。起鍋前加了點辣醬進去，不過拌飯實際上吃來沒有辣味，口味方面還好；口感上因為沒有鍋巴的關係，類似炒飯。

其他肉類燒烤部份，我們點了牛肉與豬肉，照片裡拍的是牛肉，這次烤得恰到好處，肉質與油脂的搭配很得讚賞。

吃了許久才想到一旁的蔬菜盤，趕緊拿生菜來夾肉，多了爽脆口感。

最後是人參雞湯，我們趁湯滾的時候把蔬菜放進去一起煮。這道湯其實比較像是一道雞肉主菜，因為湯的調味太重，至少要用等量的茶才能配著喝完，而雞肉則是調味剛好，也呈現筷子一碰就骨肉分離的狀態。口味是還不錯，但是平常"重湯"的人就不習慣了。

烤完肉之後，服務人員拿起網架與木炭，下面是一攤水，證明是兩班家的專利水冷式烤肉。不過吃飽飯看這個其實不怎麼舒服，還好隨即就被蓋上，眼不見為淨。

整體而言，覺得價位與食物不成比例，而且服務方面有待加強。店家表示客人不需自己動手烤肉，但服務人員忙起來分身乏術，根本沒有積極照顧烤架上的食材，所以不想吃致癌物質的人也只得自己來。只能說天下餐廳何其多，再來的機會微乎其微了。

店家資訊：
兩班家韓式碳烤
台中市中港路二段111號 (新光三越10樓)
04-22523585

[食記] 興記林青霞水餃

2009-07-01T23:57:00.005+08:00

想買這家的水餃與點心已經許久了，儘管有跟過網友開的團，但因為點心類商品在訂購的時候不是每項都有(沒辦法，現場買都搶破頭...)，而運費又是跟著總金額變動，變數太多不好掌控，於是主購網友最後決定流團，徒留殘念...。

在吃過青島餃子後，突然像是中了水餃癮一般，想到興記就毫不猶豫地打電話過去訂，由於不滿一千元的話運費也是一百元，所以就訂了多包不同口味湊滿一千。訂貨當天是星期五，原本以為要一段時間才會收到，沒想到店家竟然說可以馬上出貨，隔天就可以收到！效率之高，令人咋舌。

而且店家最讓我印象深刻的，是我問到貨到付款的部分，由於通常黑貓的貨到付款會收手續費，但是我在跟店家確認這點時，店家竟然說：蛤，甚麼手續費，你幹嘛多付錢給他們壓？真是有趣！

星期六如期收到水餃了，剛好趕上午餐時間。

高麗菜豬肉水餃 $100/24粒、蝦仁水餃 $150/20粒。

白菜韭菜水餃 $100/24粒、韭菜豬肉水餃 24粒$100。

興記的水餃皮比較厚，跟青島餃子不同，要煮開三次水才熟。

以下有肉食者咬痕，請包涵～

韭菜豬肉水餃：有韭菜味但不會太濃，豬肉顆粒比較大。

高麗菜豬肉水餃：高麗菜沒有剁得很碎，吃得出蔬菜口感，是比較不一樣的地方。

蝦仁水餃：整隻蝦包在內很有氣勢，不過感覺湯汁少了點，鮮味略不足。

白菜韭菜水餃：這款看來跟高麗菜很像，不過可能是蔬菜種類不同，感覺比較多汁。

整體來說，興記的水餃皮厚內餡多，吃起來有份量，充滿傳統市場濃厚人情味的感覺。水餃皮之厚甚至讓人有在吃麵的錯覺，連男生不到十個也吃飽了，算一算可以不到五十元吃一餐，還滿划算的！

店家資訊：
興記 (ihergo非官網連結)
台北市金山南路1段120號 (東門市場內)
營業時間從8：00～19：00
02-23413452

[團購] 豆酥朋泡芙

2009-06-26T23:52:00.001+08:00

這次剛好有大合購的活動，於是就帶了一盒豆酥朋。

原味泡芙六入 $65

標示還蠻清楚的，熱量是一枚105大卡。

來看泡芙的大小，直徑約6公分，並不大。

打開來就看到打奶油的孔，在小泡芙上看來還真大。

收到的時候是冷凍的，於是也就把內餡當冰淇淋吃了。或許是冷凍的關係，泡芙外皮的口感並不明顯，而內餡以自己的口味來說有點過甜，所以說實話，還蠻好奇這家吸引合購熱潮的原因。盒上標有另類吃法，例如油炸，或許以後有機會再試試吧～

店家資訊：
豆酥朋食品股份公司 (網頁連結)
台北縣新店市寶興路45巷8弄14號1樓
02-29109475

[食記] 客家本色

2009-06-21T23:39:00.003+08:00

客家本色是我們常去的餐廳，一開始當然是因為藝人羅時豐的名氣而光顧，不過成為老客戶也是他們口味好又常推出新菜色的關係。

文心店內裝潢另有一番風味，自己尤其喜歡開放式框架內突出樹枝的立體感。

高麗菜封：這道不是第一次點了，我們都喜歡高麗菜煮得軟爛的口感，容易入口。

豆腐乳雞：店員推薦的一道，是確認過腐乳味不重才點的。的確就算平常不愛吃豆腐乳的我們，也可以接受這道的少許腐乳味，而且雞肉因此吃來更滑順軟嫩，不錯。

客家炒粄條：也是點過再點的菜色，喜歡它單吃就剛好。

客家燜竹筍：很軟的竹筍，同樣下飯。

豆干炒肉絲：相較於客家小炒，這道比較溼潤，肉絲沒有魷魚的硬，也比較好咬動。

蝦鑲奶酥：新菜色之一，簡單說就是油條包蝦泥。

蝦味淡淡的，蝦泥跟油條的口感相輔相成。搭配芥末美奶滋與柴魚片很像在吃章魚燒(不過價位差很多)，口味還不錯。

芋艿鴨酥：直徑大約5公分，看來炸得很徹底。

外層酥脆，裡面是芋泥與鴨肉絲，鴨肉的調味像臘味，跟芋泥還蠻搭的。

酸菜肚片湯：盛出來的這一小碗，自己大概搭配了等量的茶才喝完，可見客家的重口味，不過也是重口味才讓我吃下裡面的肚片。

以往在客家本色點的口味都算剛好，不過這次點了比較多的炸物，跟重口味的菜一搭，吃的時候不覺得怎樣，但吃飽後就很膩，果然點客家菜要多注意些～

店家資訊：
客家本色 (網頁連結)
文心店：台中市文心路四段585號　04-22492252
公益店：台中市公益路二段118號 04-23292929
中科店：台中市福科路502號 04-24635252

[團購] Miss Sandwich

2009-06-20T17:11:00.006+08:00

Miss Sandwich在合購網上發起了195元試吃原價315元的三明治，共有12種口味。

拿到後排開，場面真是驚人。由於離開冷藏一段時間了，盒面透明部份已有水氣。

火腿芝士：味道算中規中矩，不過吐司鬆軟、美奶滋滑順不膩，有加分。

梅果芝士：兩種醬的味道雖然淡淡的，不過加上吐司的甜味後就很剛好，吃完後口中會有股芝士清香。這款比較清爽，適合當下午茶點心。

火腿蛋：食用這款後的描述，有"糟糕"也有 "還好"，總言之不是很正面。既然與火腿芝士只有一個配料不同，應該就是那層碎蛋沙拉味道太淡不合口味吧。

巧克力梅果：跟梅果芝士比較之下，這款是重口味。巧克力味道還蠻濃的，不過口味個人覺得偏甜，評價還不錯。

巧克力堤拉米蘇：這款受到甜食愛好者的好評，巧克力與芝士的搭配恰到好處。

鮮奶地瓜：黃澄澄的地瓜餡看來很誘人，不過食用者覺得口味還好，地瓜香味稍嫌不足。

鮮奶芋頭：芋頭餡很綿密，裡面有顆粒吃得出真材實料。這款還不錯，不過或許是自己愛吃原味芋頭的關係，多少覺得芋香有點不足。

芝士：口味比較沒有跟巧克力或梅果搭配的多變化，不過可以單獨享受雙層芝士醬也很不錯。

鮪魚蛋：鮪魚混有黑胡椒，所以吃來不會只是一味鹹容易膩。儘管看來份量不大，不過吃這個加杯茶竟然就很有飽足感了，可以簡單開始輕食的一天。

燻雞：表現平穩，是預期中的味道，所以沒有太讓人驚艷。

馬鈴薯：這款味道有點太平淡了，因此不是很受好評。

鮮奶紅豆：食用者說還不錯，就這樣 :P

整體來說，甜口味三明治表現比較好，不過這次也只吃了店家menu上的部份鹹口味，不能以偏概全。吐司鬆軟的口感，有人喜歡它、也有人覺得"趴趴(台語)"不緊實，只能說青菜蘿蔔各有所好；至少自己有機會經過店面，還是會想回味好吃的甜三明治。

店家資訊：
Miss Sandwich (網頁連結)

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台中市大墩路712號
04-23105518

[食記] 青島餃子館

2009-06-20T17:05:00.004+08:00

美食節目的影響力確實不小，這次口味特別的水餃讓許多人生了火，於是我短時間便湊到免運了。

訂了五種口味，預訂到貨的前一天下午接到店家電話，聽到其中的玉米豬肉口味不及出貨，讓我愣了一下，若不是店家馬上表示可以無條件換其他口味，我大概就一身冷汗了。幸好團員都是認識的親友，口味我還清楚，就換了花枝口味，店家說價差是多退少不補，讓我感到阿莎力的人情味。

店家之外，配送也給我好印象，黑貓現場開箱讓我檢查水餃的狀態，表示這是他們的既定步驟。一箱滿滿的水餃，看好口味後，午餐就決定了。

幾種口味混在一起，外觀上除了韭菜比較深色外，看不出有其他大差異，既然都是吃到肚子裡，就挾一種是一種囉。

以下的水餃斷面秀，有肉食者咬痕，請見諒～

花枝水餃 $300/ 50粒：從外觀看不大出這味的不同，不過咬開後在口中迸出的海味、加上內餡彈牙有嚼勁的口感，就足夠驗明正身了。或許是其他口味太好吃了，這款大家的反應比較沒那麼激動


云豆(四季豆)豬肉餃 $250/ 50粒：這款跟其他非韭菜類的最大不同，就是有顆粒的口感，可以看到內餡有許多四季豆的蹤跡。或許第一口會覺得菜味蠻重的，不過慢慢咀嚼後就會發現它跟肉味很搭。

芹菜豬肉餃 $250/ 50粒：入口最明顯的就是多汁，接著是恰到好處的芹菜香氣，而且看得到芹菜纖維，有吃得健康的感覺。這芹菜的甜味，吃得出是挑過的，否則粗枝粗葉下去應該會苦不堪言，店家用心，無怪這款深得大家的心。

韭菜蝦仁餃 $300/ 50粒：一餃一只蝦仁，這真是對了愛蝦饕客的心！韭菜的多汁加上蝦仁的鮮甜，原來這兩味竟是這麼麻奇。這款是海鮮幫的首選。

韭菜豬肉餃 $200/ 50粒：愛韭菜的人吃這味就對了。雖然韭菜味濃郁，不過因為有多汁的肉餡搭配，所以就算單吃這味也不會膩。

店家貼心的附上張單子，介紹各式煮法；截至目前我們光是水煮，就吃得津津有味了，而且因為青島的餃子皮比較薄，所以水只要煮開一次就可以，根本是另類速食了！待比較空閒的時候，再來試試煎餃等其他風味吧～

店家資訊：
青島餃子專賣店 (網頁連結)

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高雄縣仁武鄉八德南路100巷65號
07-3725656

[點心] 佳德糕餅

2009-05-12T23:02:00.004+08:00

聚會時出現了這麼一盒點心，上面印有眾多獎項得名，可見這間台北糕餅店來頭不小。

盒的買主先前對原味鳳梨酥讚不絕口，所以這次特地挑了另外三種：蔓越莓鳳梨酥、胚芽核桃鳳梨酥、以及南棗酥，口味很新奇。

台中人對各地的鳳梨酥都感興趣，所以來看看有那些成份。

鳳梨酥、蔓越莓鳳梨酥是佳德的獎牌品項，不過兩款都含有反式脂肪。這兩款吃到的人確實喜愛，直說不同於先前吃過的眾多家口味。

自己實際吃到的，是南棗酥與胚芽核桃鳳梨酥，不過吃南棗酥的時候不及拍照...。

我向來不很愛棗子的味道，但這款南棗餡有宜人的棗香、而沒有棗子的苦味，加上隱約的鳳梨味道，很好吃。

胚芽核桃鳳梨酥

總算想到要拍實品照了 :P 外層酥皮明顯有顆粒，與一般常見的不同。

實際上吃酥皮的時候確實吃得到顆粒，有胚芽感覺比較健康。裡面鳳梨餡的果粒較大，甜度適中；核桃軟中帶脆，帶有烘培的香氣。整體而言兼具口感與味道，這款也好吃。

久未吃糕餅，沒想到佳德一下子就在我的最愛排行榜中，成為一匹黑馬。果然要在眾多名店中獨樹一格，就是要有不同的口味與創新！

店家資訊：
佳德糕餅 (網頁連結)

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台北市南京東路五段88號
02-87878186

[點心] 飛牛牧場禮盒

2009-05-11T22:11:00.003+08:00

同樣在黑貓探險隊的春賞下午茶活動時訂的，還有這個白布丁禮盒，大宗價含運$399。

內容物包含：白布丁一組3個、特濃牛乳糖(原味+優格)100g、以及五吋乳酪蛋糕1個。

白布丁的外型有趣，因此一下就引起大家的注意，連我都是打開吃完後，才想到根本沒拍照...。它的趣味就在於：要用牙籤刺破包覆布丁的氣球！刺下瞬間的爆汁畫面還蠻驚奇的，不過刺開後簡單的白拋拋布丁。味道上鮮奶味十足，布丁本身甜度也夠，所以個人其實覺得不需再加包裝內附的蜂蜜，就很好吃。雖然刺氣球的點子不錯，但說實話並不環保。

這是放牛乳糖的小袋子，裡面還有餐具與牙籤。家人其實不愛吃糖，所以對這包牛乳糖也沒什麼意見，自己是覺得奶味確實濃，但追求濃郁的話喝鮮奶就好，因此也沒有特別喜愛。

五吋蛋糕大小在母親節剛好，而且熱量標示清楚，方便大家拿捏份量。

切的時候感覺質地滿扎實，入口不用咀嚼蛋糕就化開了，散布口中的是奶味多於乳酪味，所以清爽不膩，還不錯。

店家資訊：
飛牛牧場 (網頁連結)

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苗栗縣通霄鎮南和里166號
037-782999

[點心] 益得三星蔥蛋捲

2009-05-10T22:50:00.008+08:00

黑貓探險隊－春賞下午茶活動：益得三星蔥禮盒，大宗價含運$285。

禮盒包裝滿精緻的，蛋捲用罐裝外，還有金屬拉蓋密封（右罐已開封，所以邊緣比較不整）。

雖然是塑膠罐，但視覺質感幾乎與玻璃一樣，罐子的高度有20公分。

打開後，蔥香味撲鼻而來，味道就像現煎的蔥油餅一樣，讓人迫不及待地想吃。圓罐裡緊密放好了十支蛋捲，卻也因為太緊密了，很難從中完整地拿出第一支。

蛋捲的甜口味，會讓人吃第一口時感覺跟想像的不同，混入蔥味後整體的味道更協調，會不自覺一口接一口。雖然也有覺得油膩、覺得只是香氣取勝的意見，但轉眼間，一罐十支也快空了。

平均下來，一支蔥蛋捲要價14元，味道確實不錯，不過重口味也比較容易膩，吃的時候還是來杯茶吧～

店家資訊：
益得食品 (網頁連結)
宜蘭縣三星鄉大義村上將路(原大義路)三段376巷25號
03-9898467

[食記] 帕帕咪雅

2009-05-09T22:38:00.004+08:00

訂了位才聽說台中市內還有一家店名相似的餐廳，兩家好像各有愛好者，不過"吃"這件事本來就是很主觀的，真的說不定什麼口味投誰所好。

坐定後服務生知道我們是第一次來，就先簡單介紹菜色，主要推薦披薩與義大利麵。上樓的時候我注意到其他桌大部分也就點這兩類，於是我們從善如流。

餐前麵包：麵包邊緣乾鬆、中間軟帶點黏，口感不是最對大家的味；至於一旁的橄欖油醋醬，評價就看各人對醋的酸味接受度如何了。只能說同桌有點湯的人嚐過沾醬後，都把麵包拿來沾湯。

這裡的義大利麵，是醬汁與麵條分開選，菜單上沒有特別推薦怎麼搭配比較好，純粹是客人為自己喜好負責。

蟹肉蝦醬 (義大利麵) $320：這款醬汁只能以"糟糕"形容！蕃茄味太淡、海鮮味不足，讓點這味的苦主從頭到尾又是搖頭、又是嘆氣。

香煎菲力野菇茄汁 (手工雞蛋寬麵) $320：同樣是紅醬，這款表現好了點，至少肉類的香味明顯。

白酒蛤蠣清炒 (手工菠菜寬麵) $280：今天餐點裡最好吃的醬，果然海鮮與許多羅勒搭在一起就沒錯。

雞肉大蒜辣椒清炒 (墨魚義大利麵 ) $250：這款醬汁雖然是第二名，但墨魚麵卻是五種麵體中最好吃的，同時兼具色香味，這道最實惠。

洋蔥蟹肉節瓜 (天使細髮麵) $280：基於對節瓜料理的好奇而點了這款醬汁，同時基於對口感的好奇而選了細麵。醬料用的蟹肉還算肥嫩，而節瓜也如預期般帶點苦味，雖然醬汁味道不錯，不過細麵很快就吸乾醬汁，導致吃到後來會覺得味道有點平淡。

焦糖布丁 $60：之前看過對這道甜品稱讚不已的食記，這次布丁愛好者也覺得不錯，不過也有覺得焦味太重的意見。

總的來說，這次點的紅醬都不如青醬或清炒。結帳時得知消費滿千有送百元折價券，就把它留到那機率極小的再訪，來試試沒吃過的白醬吧～

餐廳資訊：
帕帕咪雅意式廚房 (網頁連結)

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台中市東興路三段412-1號
04-23286034

[點心] 甜點心球

2009-04-30T22:18:00.003+08:00

難得來東區一趟，趁機來看看這久聞其名的蛋糕店：甜點心球。

小巧的店內只有兩個展示冰櫃，蛋糕種類滿多的，儘管看來都很吸引人，但基於預算的關係，決定先帶三個嚐鮮。

杯樂、檸檬塔、地利亞，剛好三種的包裝都不同。

檸檬塔 $70：打開後，就有清香飄出。

上層的鮮奶油與塔皮厚度差不多，裡面則是黃澄澄的內餡。入口後首先是滿滿的檸檬香，接著就是甜味－非常...非常甜的甜味，彷彿直接吞砂糖般！好久沒吃到這麼甜的蛋糕了，吃一口就夠驚人、吃一口也就夠了。

地利亞 $65：這款是被外型吸引而買的，不過放在盒中因路途顛簸，比較不如在展示櫃裡好看。

這款從裡甜到外，甚至幾個圓餅乾之甜，已經跟方糖沒兩樣了。儘管口感軟脆都有，但味道就是甜、非常甜、以及那突兀的酸莓味，至於展示櫃紙卡寫的"濃濃巧克力"味道如何呢？只能說...很微妙吧。

杯樂 $65：這款包裝簡單，只用塑膠袋與膠帶，湯匙還直接插在裡面。

只有這款讓我們每個人不只吃一口。蛋糕體鬆軟、鮮奶油比較不膩，份量十足可以大家分著吃，雖然不錯，但也不到驚豔。

這次嚐鮮後，讓我打消在這裡訂母親節蛋糕的想法，往後再訪的機率應該不大。

店家資訊：
甜點心球 (網頁連結)

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台中市自由路三段219號
04-22130488

[團購] 福義軒蛋捲

2009-04-28T23:16:00.002+08:00

以前保險業務過年過節送過幾次福義軒蛋捲，每次都造成轟動，果然這就是好吃食物的魅力。

今年至今還沒吃過，大家嘴饞了，於是透過網路代買團購幾包夾鏈袋裝回來，趁機補個食記。

芝麻蛋捲：一包500克，至少20支，代買價$140。

濃郁的蛋香、奶香、芝麻香，口感酥脆有層次，不僅是大家最愛的口味，還是大家心目中最好吃的蛋捲。

手工咖啡蛋捲：一包400克，代買價$145。

來看一下熱量，每30克有167.1大卡，印象中芝麻口味的熱量好像也差不多。

這款的咖啡烘焙味太重，蓋過了其他的味道。儘管有口感，但是大家都覺得比較下，買芝麻口味才值得。

另外這次也買了手工機能蛋捲，原料標榜用機能蛋，也果然蛋香誘人，只是350克的小包裝一下就吃光了，來不及拍照存證。不過還是一句話，買芝麻口味最得人心！

店家介紹：
福義軒食品 (網頁連結)
嘉義市成功街96號
05-2223107

[團購] 塔吉特千層蛋糕

2009-04-21T23:50:00.006+08:00

從三月中發起的團購，原本打算慢慢徵，綜合口味數量至少要滿十個打九折。就在徵到滿五個免運後，湊巧四月開始店家響應 ihergo的婦幼節愛心活動，綜合口味訂價因此直接打九折，於是決定儘快結團，好享受美食。

店家採冷凍宅配，原本盒子有塑膠套袋防潮，但拍照時已拆開。

拆開提帶後發現，不同於常看到的兩條垂直設計，塔吉特的是兩條斜角設計。

小紙條在外盒標示口味

四種口味分別是：左上提拉、左下牛奶、右上起士、右下巧克力。原價$520，活動價$468。

待打開時離開冷凍已半小時，我們心急地拿水果刀切著搶食，待口慾滿足後無意間打開盒子，才看到免洗餐具就在夾層裡...囧。不過少製造垃圾也好，響應環保。

修格拉巧克力千層蛋糕 (13層)：巧克力是甜點時間的第一選擇，塔吉特用了苦甜巧克力，加入蘭姆酒增加口味的深度，大家的評價都是好吃！

蕾雅起士千層蛋糕 (10層)：切開有白蘭地黑櫻桃果粒，雖然單吃櫻桃或起士味道濃郁的蛋糕都很不錯，但兩者的搭配只能說不錯，但不到驚艷的風味相乘地步。

岩燒提拉千層蛋糕 (7層)：包括這張在內，上下兩張照片裡的可可粉都是來自這個口味的最上層。提拉米蘇固然印象中要灑可可粉，但有蛋皮以及蛋糕體的關係，奶油起士份量相對較少，導致入口後一開始會覺得比較乾，各人對可可苦味的接受度也就成了評價這款的依據。

貝里斯牛奶千層蛋糕 (13層)：一開始不記得這款的全名，直到寫食記時才注意到原來裡面有加貝里斯奶酒，難怪自己會最喜歡這個口味！這款相較下蛋皮香明顯，搭配順口的奶油，贏得所有人的喜愛。

附帶提一下，店家在網頁對於保存與食用的建議是：
"冷藏保存3天、冷凍保存14天。完全解凍冷藏狀態下享用，風味最為明顯口感最佳，半解凍狀態下享用，猶如冰淇淋，冷凍狀態下享用，別有一番風味。"

店家網頁裡對於各種口味也有詳細介紹，包括蛋糕的層數，自己吃的時候是沒有在算，不過寫這篇的時候倒是數得快眼睛脫窗。店家不僅網頁清楚顯示成分，服務也很用心。

試了半解凍與冷藏兩種狀態，個人比較喜歡冷藏的細滑口感。經過這次嚐鮮後對這家有信心，以後有機會再來嚐嚐其他口味吧。

店家資訊：
塔吉特千層 (ihergo網頁連結)
銘豐國際食品有限公司
雲林縣斗六市榴中里工業路118號1樓
02-88113315

[Costco] 雜糧吐司

2009-04-15T22:53:00.001+08:00

這波的特價商品，折價後 $115。

一整條長度至少40公分，份量充足，照片拍的是半包的模樣。

從袋口往內看，吐司的氣孔明顯。

切片較薄，屬於高瘦款的吐司。

成分標示有：粟米、燕麥、玉米粒、葵花子、亞麻仁子。吐司表面可以清楚的看到穀物分佈，吃起來主要是恰到好處的奶油香氣，咀嚼後就是麥香與穀香，味道會讓人不自覺地吃完一片接一片。

袋口束著時看不到，打開後發現包裝袋上有個小破洞，裡面用膠帶貼著。

看到貼在裡面的膠帶，多少有點介意，畢竟是何時破洞、又是何時補上的，消費者只能相信店家一切處理得當。至少，看到膠帶總比看到空洞好一點。

鮮奶油蛋白霜

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